Cháo ngô hầm thịt xông khói tuyệt ngon

Tiin.vn - Ngày mưa mà nhâm nhi món này thì tuyệt!

Chuẩn bị

60g bơ

1 củ hành tây, băm nhỏ

3 lát thịt xông khói, băm nhỏ

3 quả ớt chuông (đỏ, vàng, da cam), thái hạt lựu

5 bắp ngô, lấy hạt

30g chén bột mì

750ml nước luộc gà

50ml sữa tươi

200g pho mát

50g hành lá thái nhỏ

Bánh mì tròn lớn

Cách làm

Cho bơ vào nồi, đun nóng. Cho hành tây vào xào.

Cháo ngô hầm thịt xông khói

 Thêm thịt xông khói vào, xào thêm khoảng 1 phút

Cháo ngô hầm thịt xông khói

 Tiếp tục thêm ớt chuông vào đảo trong vài phút

Cháo ngô hầm thịt xông khói

Cho ngô vào xào khoảng 2 phút

Cháo ngô hầm thịt xông khói

Rắc bột vào hỗn hợp trên, khuấy đều

Cháo ngô hầm thịt xông khói

Cho nước luộc gà vào, đậy nắp vung. Để sôi khoảng 15 phút, cho đến khi
hỗn hợp có vẻ đặc sánh

Cháo ngô hầm thịt xông khói

 Thêm sữa vào. Đun sôi tầm 15 phút

Cháo ngô hầm thịt xông khói

 Thêm hành lá vào

Cháo ngô hầm thịt xông khói

Cho thêm pho mát vào đảo đều

Cháo ngô hầm thịt xông khói

 Lấy ruột của bánh mỳ ra

Cháo ngô hầm thịt xông khói

Cho cháo vào và thưởng thức. Thêm muối và bột tiêu nếu bạn thích

Cháo ngô hầm thịt xông khói

Tag: