Đọc nhiều

Tiin.vn trên Facebook

Hàng buôn kiếm tiền triệu dịp Tết đoan ngọ: Cả nghìn chiếc bánh ú tro sạch veo trong tích tắc buổi sáng

Là đặc sản không thể thiếu trên mâm cúng của người dân miền Trung, bánh ú tro trở thành 'cần câu' giúp nhiều người có thu nhập dịp Tết đoan ngọ.

Tết Đoan ngọ là một trong những dịp lễ lớn trên cả nước, ở mỗi miền sẽ có món đặc sản riêng dâng lên mâm cúng. Miền Trung, Đà Nẵng - Quảng Nam nói riêng, trên mâm cúng mỗi gia đình không thể thiếu bánh ú tro (còn có tên gọi khác là bánh tro, bánh gio...). 

Tết Đoan ngọ là một trong những dịp lễ lớn trên cả nước, ở mỗi miền sẽ có món đặc sản riêng dâng lên mâm cúng. Miền Trung, Đà Nẵng - Quảng Nam nói riêng, trên mâm cúng mỗi gia đình không thể thiếu bánh ú tro (còn có tên gọi khác là bánh tro, bánh gio...). 

Từ cách đây mấy ngày, gia đình chị Tưng (ở Hội An) đã liên kết với nhiều nhà dân nhập bánh để mang ra Đà Nẵng bán sỉ. Ngay từ sáng sớm hôm nay (25/6, nhằm ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch), chị Tưng và các thành viên trong nhà đã có mặt tại các khu vực trung tâm Đà Nẵng để bày bán bánh ú tro, kiếm khách.

Từ cách đây mấy ngày, gia đình chị Tưng (ở Hội An) đã liên kết với nhiều nhà dân nhập bánh để mang ra Đà Nẵng bán sỉ. Ngay từ sáng sớm hôm nay (25/6, nhằm ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch), chị Tưng và các thành viên trong nhà đã có mặt tại các khu vực trung tâm Đà Nẵng để bày bán bánh ú tro, kiếm khách.

Một chục bánh được bán giá 16.000 đồng, giá bán lẻ tại chỗ là 20.000 đồng. Hàng buôn ở các chợ nhập về, bán với giá 22.000 đồng/ chục. Là món không thể thiếu trong Tết Đoan ngọ nên bánh ú tro không lo ế khách, được bày bán tấp nập ở các chợ.

Một chục bánh được bán giá 16.000 đồng, giá bán lẻ tại chỗ là 20.000 đồng. Hàng buôn ở các chợ nhập về, bán với giá 22.000 đồng/ chục. Là món không thể thiếu trong Tết Đoan ngọ nên bánh ú tro không lo ế khách, được bày bán tấp nập ở các chợ.

Theo người bán, tên gọi bánh ú tro (hay bánh tro) xuất phát từ nguyên liệu chính làm bánh là nước tro – pha chế từ tro than thu được sau khi đốt cháy một số loại thảo mộc, dược liệu. Bánh có hình ú như bàn tay nắm lại và kích thước nhỏ.

Theo người bán, tên gọi bánh ú tro (hay bánh tro) xuất phát từ nguyên liệu chính làm bánh là nước tro – pha chế từ tro than thu được sau khi đốt cháy một số loại thảo mộc, dược liệu. Bánh có hình ú như bàn tay nắm lại và kích thước nhỏ.

Dù chủ đích bán sỉ nhưng hàng bánh của chị Tưng nhanh chóng thu hút khách lẻ. 'Bánh Hội An ngon và thơm, đặt lên mâm cúng nhìn cũng thích hơn bánh ở chỗ khác. Tui nghe quảng cáo bánh ú tro Hội An là phải đến mua vài chục vì sợ hết' - cô Hoàng (nhà ở Trần Phú, Đà Nẵng) chia sẻ.

Dù chủ đích bán sỉ nhưng hàng bánh của chị Tưng nhanh chóng thu hút khách lẻ. 'Bánh Hội An ngon và thơm, đặt lên mâm cúng nhìn cũng thích hơn bánh ở chỗ khác. Tui nghe quảng cáo bánh ú tro Hội An là phải đến mua vài chục vì sợ hết' - cô Hoàng (nhà ở Trần Phú, Đà Nẵng) chia sẻ.

Các hàng buôn nhỏ lẻ dọc con đường ven chợ cũng nhập thêm bánh ú tro để gian hàng thêm đa dạng. 

Các hàng buôn nhỏ lẻ dọc con đường ven chợ cũng nhập thêm bánh ú tro để gian hàng thêm đa dạng. 

Chỉ trong tích tắc một buổi sáng, hàng bánh đã tiêu thụ hàng nghìn chiếc, nhẩm tính thu nhập đã lên đến vài triệu đồng. Bỏ công đi từ Hội An ra Đà Nẵng từ 4-5h sáng, hàng buôn cảm thấy rất xứng đáng.

Chỉ trong tích tắc một buổi sáng, hàng bánh đã tiêu thụ hàng nghìn chiếc, nhẩm tính thu nhập đã lên đến vài triệu đồng. Bỏ công đi từ Hội An ra Đà Nẵng từ 4-5h sáng, hàng buôn cảm thấy rất xứng đáng.

Hàng buôn kiếm tiền triệu dịp Tết đoan ngọ: Cả nghìn chiếc bánh ú tro sạch veo trong tích tắc buổi sáng 7

Ngoài bánh ú tro thì vải là trái cây phải có trên mâm cúng Tết Đoan ngọ của người dân địa phương này. Mặt hàng này tấp nập khách từ sáng sớm và có giá tốt do chất lượng, ngoại hình bắt mắt.

Ngoài bánh ú tro thì vải là trái cây phải có trên mâm cúng Tết Đoan ngọ của người dân địa phương này. Mặt hàng này tấp nập khách từ sáng sớm và có giá tốt do chất lượng, ngoại hình bắt mắt.

Các món trên mâm cúng được bày bán rầm rộ ở các chợ, theo nhiều người đây là dịp có thêm thu nhập vì phần lớn gia đình đều sẵn sàng chi hầu bao.

Các món trên mâm cúng được bày bán rầm rộ ở các chợ, theo nhiều người đây là dịp có thêm thu nhập vì phần lớn gia đình đều sẵn sàng chi hầu bao.

Hàng buôn kiếm tiền triệu dịp Tết đoan ngọ: Cả nghìn chiếc bánh ú tro sạch veo trong tích tắc buổi sáng 10

Do đặc thù lễ cúng Tết Đoan ngọ thường bắt đầu sớm, khoảng 11h trưa nên phiên cợ phải chuẩn bị từ khuya. Và dù bánh ú tro tập kích khắp nơi song kinh nghiệm các năm khiến các tiểu thương tự tin: 'Không lo!'.

Do đặc thù lễ cúng Tết Đoan ngọ thường bắt đầu sớm, khoảng 11h trưa nên phiên cợ phải chuẩn bị từ khuya. Và dù bánh ú tro tập kích khắp nơi song kinh nghiệm các năm khiến các tiểu thương tự tin: 'Không lo!'.

Hàng buôn kiếm tiền triệu dịp Tết đoan ngọ: Cả nghìn chiếc bánh ú tro sạch veo trong tích tắc buổi sáng 12

Hàng buôn kiếm tiền triệu dịp Tết đoan ngọ: Cả nghìn chiếc bánh ú tro sạch veo trong tích tắc buổi sáng 13

Bánh ú - một đặc sản khác cũng được bày bán dịp Tết Đoan ngọ.

Bánh ú - một đặc sản khác cũng được bày bán dịp Tết Đoan ngọ.

Hàng buôn kiếm tiền triệu dịp Tết đoan ngọ: Cả nghìn chiếc bánh ú tro sạch veo trong tích tắc buổi sáng 15

Hàng buôn kiếm tiền triệu dịp Tết đoan ngọ: Cả nghìn chiếc bánh ú tro sạch veo trong tích tắc buổi sáng 16

Hàng buôn kiếm tiền triệu dịp Tết đoan ngọ: Cả nghìn chiếc bánh ú tro sạch veo trong tích tắc buổi sáng 17

Hàng buôn kiếm tiền triệu dịp Tết đoan ngọ: Cả nghìn chiếc bánh ú tro sạch veo trong tích tắc buổi sáng 18

Photo: Trọng Hiếu

Giúp Tiin sửa lỗi