Đọc nhiều

Tiin.vn trên Facebook

Khám phá quán chè thần thánh chị Nguyệt 'thảo mai' từng trốn người yêu đi ăn một mình cách đây gần 20 năm

Không biết quán chè này có gì đặc biệt mà khiến chị Nguyệt phải trốn cả người yêu để 'ăn lẻ'?

'Phía trước là bầu trời' được phát sóng năm 2001 là bộ phim chiếm được cảm tình của rất nhiều người. Trong đó, nhân vật Nguyệt 'thảo mai' được chú ý hơn cả. Trong phim có một phân đoạn chị Nguyệt đi chợ cùng bạn trai, sau đó chị 'đuổi khéo' anh ra ngoài trước rồi ăn chè 'lẻ' khiến cư dân mạng vô cùng thích thú. Thật khó tin là sau 18 năm, quán chè này vẫn tồn tại và 'trụ vững'. Quán chè cô tên là 'Chè cô Huê', nằm tại chợ Thành Công B (Quận Ba Đình, Hà Nội).

Không gian: 7/10

Quán chè mở ra từ khoảng năm 1994, khi chợ mới bắt đầu xây và đến khoảng năm 2000 thì được quay và đưa vào phim 'Phía trước là bầu trời'. Hiện nay, sau hơn 18 năm, khung cảnh xung quanh tuy có vẻ cũ kỹ hơn nhưng vẫn rất gần gũi, quen thuộc như trong bộ phim 'Phía trước là bầu trời', chỉ cần nhìn qua thôi người ta cũng phải thốt lên ngay: 'Hàng chè cô Huê đây rồi!'.

Nằm trong chợ nên không gian quán khá chật hẹp. Các loại chè được bày bán trên 1 chiếc bàn to, bên cạnh có thêm 2 chiếc ghế dài và 1 chiếc bàn để cho khách hàng ngồi. Theo chia sẻ của anh Đỗ Minh Điệp - chủ quán hiện tại, cô Huê chủ quán chè ở thời điểm bộ phim bấm máy là dì ruột của anh. Cô cũng chính là người chủ quán đã xuất hiện trong phim. Hiện tại, do cô bận công việc nên chủ yếu do anh Điệp bán thay.

Tấm biển cũ kỹ đã có từ cách đây hơn 20 năm. 

Tấm biển cũ kỹ đã có từ cách đây hơn 20 năm.

Cảnh chị Nguyệt trốn người yêu để ăn chè một mình trong phim 'Phía trước là bầu trời' 

Cảnh chị Nguyệt trốn người yêu để ăn chè một mình trong phim 'Phía trước là bầu trời'

Khám phá quán chè thần thánh chị Nguyệt 'thảo mai' từng trốn người yêu đi ăn một mình cách đây gần 20 năm 2 

Không gian quán chè không có nhiều sự thay đổi so với 18 năm trước ngoại trừ bộ bàn ghế mới 

Không gian quán chè không có nhiều sự thay đổi so với 18 năm trước ngoại trừ bộ bàn ghế mới

Decor món ăn: 7/10

Anh Điệp chia sẻ rằng từ khâu đi chợ mua nguyên liệu, chế biến, nấu chè đến bán hàng đều do anh tự tay làm hết. Các vị chè được đựng trong các bát to, bày trên một chiếc bàn. Trong mỗi chiếc bát lại có muôi múc riêng để vị chè không bị lẫn vào nhau. Trước đây, quán đựng chè trong cốc nhựa nhưng hiện tại đã thay hoàn toàn bằng cốc thủy tinh. 

Tông màu chủ đạo của chè là màu vàng của chè bưởi và dừa khô, màu đen của thạch và đỗ đen, màu trắng của trân châu và dừa nạo. Tuy không quá cầu kỳ về mặt hình thức nhưng chè cô Huê vẫn có một sức hấp dẫn lạ lùng.  

Khám phá quán chè thần thánh chị Nguyệt 'thảo mai' từng trốn người yêu đi ăn một mình cách đây gần 20 năm 4 

Cốc chè tuy đơn giản nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn 

Cốc chè tuy đơn giản nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn

Chất lượng: 8/10

Ở đây có khoảng 10 loại chè, chủ yếu là các loại chè kiểu truyền thống quen thuộc như chè thập cẩm, chè đậu xanh, đậu đỏ, chè ngô, chè cốm, hạt sen... Vào mùa đông, quán còn bán cả bánh trôi tàu, chè nóng. Tất cả các loại chè đều tự tay anh Điệp chủ quán nấu rất cẩn thận, anh chia sẻ rằng nếu để người khác làm thì anh sẽ không yên tâm.

Mỗi loại chè lại có một vị đặc trưng nhưng đặc điểm chung là chúng đều được nấu rất vừa vặn, chín tới. Không có món chè nào bị sượng hay nát. Chè cũng không quá ngọt mà có vị thanh mát, hài hòa, thơm mùi dầu chuối. 

Quán có các loại chè như chè khoai, chè ngô, chè đỗ đen, chè bưởi... 

Quán có các loại chè như chè khoai, chè ngô, chè đỗ đen, chè bưởi...

Đây là món ăn 'cực phẩm' của nhiều người mỗi dịp hè 

Đây là món ăn 'cực phẩm' của nhiều người mỗi dịp hè

Thái độ phục vụ: 10/10

Một trong những điểm cộng lớn nhất của quán chính là thái độ phục vụ. Do không gian trong chợ khá hẹp nên anh Điệp thường hướng dẫn khách để xe rất chu đáo. Từ khi múc chè cho khách đến khi khách rời đi, anh luôn nở nụ cười tươi tắn, cởi mở chia sẻ, trò chuyện. Khi khách ăn được nửa cốc chè, anh lại múc thêm cho khách một chút trân châu hoặc chè bưởi. 

Có lẽ vì vậy nên rất nhiều khách đã quay lại sau khi ăn ở đây. Bán chè thay cô Huê đã được 5 năm, anh bộc bạch trong tương lai sẽ tiếp tục gắn bó với nghề này.

Khám phá quán chè thần thánh chị Nguyệt 'thảo mai' từng trốn người yêu đi ăn một mình cách đây gần 20 năm 8  

Anh Điệp phục vụ khách rất cẩn thận và chu đáo 

Anh Điệp phục vụ khách rất cẩn thận và chu đáo

Giá thành: Khá rẻ

Khách đến đây ăn chủ yếu là người đi chợ hoặc các bạn học sinh, sinh viên. Một cốc chè ở đây dao động từ 12.000 đến 15.000 đồng, có thể nói là khá rẻ so với các hàng chè trong nội thành Hà Nội hiện nay và rất phù hợp với ví tiền của mọi người.

Nếu tò mò cốc chè chị Nguyệt 'thảo mai' ăn có gì đặc biệt hoặc đơn giản chỉ là muốn thưởng thức các loại chè truyền thống đúng vị ngày xưa thì bạn hãy ghé qua quán chè Huê ở chợ Thành Công B để ăn và cảm nhận nhé!

Một cốc chè ở đây chỉ khoảng 12.0000 - 15.000 đồng 

Một cốc chè ở đây chỉ khoảng 12.0000 - 15.000 đồng

Video: Cận cảnh cốc chè thập cẩm quán cô Huê

Bạn đã từng thưởng thức chè ở đây chưa? Cho chúng mình biết ý kiến đánh giá với nè!

 
Giúp Tiin sửa lỗi