Đọc nhiều

Tiin.vn trên Facebook

Xe trái cây 30 năm 'nức tiếng' ở Sài Gòn với món ổi luộc lạ miệng và hũ muối 'tự chế'

Nằm dưới gầm cầu Kênh Tẻ (Quận 4, TP.HCM), xe trái cây của chị Nhi đã níu chân biết bao thực khách suốt 30 năm qua.

Nếu bạn là một 'tín đồ' của ăn vặt, đam mê những món ăn 'phát ghiền' như xoài lắc, cóc lắc, bánh tráng me,… thì xe trái cây của chị Nguyễn Thị Kiều Nhi (42 tuổi) chắc chắn sẽ là điểm dừng chân lý tưởng của bạn.

Clip: Xe trái cây của chị Nhi nằm dưới gầm cầu Kênh Tẻ

Thoáng nghe qua thì có lẽ nhiều người sẽ hình dung ở đây chỉ những loại trái cây ăn vặt thông thường như xoài, cóc, me thêm vào chút muối chút ớt, lắc lên là ăn được ngay. Nhưng nếu bạn đặt chân đến xe trái cây của chị Nhi, bạn sẽ được trải nghiệm một cảm giác lại vừa quen thuộc vừa lạ miệng.

Chị Nhi và xe trái cây độc đáo 

Chị Nhi và xe trái cây độc đáo

Không gian 5/10

Nằm ở ngay dưới gầm cầu Kênh Tẻ, bị giới hạn về mặt bằng nên chị Nhi chỉ bán cho thực khách mang đi. Xe trái cây của chị không có một biển hiệu, chỉ đơn giản là một chiếc xe đẩy, bên trên bày từng loại trái cây để người mua dễ chọn lựa.

Nghe qua thì chẳng thấy có không gian gì, nhưng điểm cộng lớn nhất lại chính là 'sự sạch sẽ' trong không gian nhỏ hẹp ấy. Đỗ bên vỉa hè, lại gần công trình đang thi công nhưng xe trái cây của chị Nhi luôn 'bóng loáng' mọi lúc. Nhiều khách hàng ghé lại mua trái cây, thấy xe luôn sạch sẽ, xung quanh gọn gàng cũng hài lòng và tin tưởng hơn.

Xe trái cây được lau dọn 'bóng loáng' mọi lúc 

Xe trái cây được lau dọn 'bóng loáng' mọi lúc

Trái cây được bày trí trên xe rất gọn gàng 

Trái cây được bày trí trên xe rất gọn gàng

Decor món ăn 7/10

Xe trái cây của chị Nhi bán rất nhiều món như: xoài, cóc, ổi, cà na, chùm ruột, me,… Mỗi loại trái cây đều được tự chọn ăn kèm với muối ớt hoặc mắm ruốc. Ly trái cây tươi xanh, giòn giòn được ướp đá lành lạnh, điểm thêm tí màu đỏ của ớt, màu vàng của muối hay màu tím đậm của ruốc. Không quá bắt mắt nhưng gần gũi, dân dã lạ thường.

Trái cây được ướp đá để giữ độ tươi 

Trái cây được ướp đá để giữ độ tươi

Vốn là thức ăn vặt nên không cần trang trí công phu gì 

Vốn là thức ăn vặt nên không cần trang trí công phu gì

Chất lượng 9/10

Không phải tự nhiên một chiếc xe trái cây có thể tồn tại ở Sài Gòn suốt 30 năm mà vẫn 'ăn nên làm ra' mỗi ngày. Đều quan trọng để quyết định thành bại của một món ăn chính là ở chất lượng. Trái cây ở đây luôn được chọn lựa rất kỹ càng. Từ đi chợ, sơ chế đến thành phẩm, tất cả đều được chị Nhi làm từ A đến Z để đảm bảo vừa ngon vừa sạch.

Xe trái cây 30 năm 'nức tiếng' ở Sài Gòn với món ổi luộc lạ miệng và hũ muối 'tự chế' 5 

Trái cây được lựa chọn rất kỹ, tươi ngon, sạch sẽ  

Trái cây được lựa chọn rất kỹ, tươi ngon, sạch sẽ

Đặc biệt nhất ở đây chắc chắn phải kể đến đó chính là món ổi luộc. Ổi tươi được mua về, sơ chế và được chị Nhi chế biến theo công thức gia truyền do mẹ chị để lại. Trái ổi được luộc lên vừa chính tới vẫn còn nguyên độ giòn, vị lại vừa ngọt thơm đặc trưng, vừa lạ miệng.

Món ổi luộc gia truyền thơm ngọt. 

Món ổi luộc gia truyền thơm ngọt.

Một điểm cộng khác đó chính là món muối ăn kèm được chị Nhi tự chế công thức. Theo lời chị Nhi kể lại, trong một lần tự học để làm món muối Tây Ninh 'trứ danh', chị đã vô tình 'tự chế' ra công thức mới. Thấy vị muối này là lạ, ăn vào không ngán nên chị bày ra bán thử. Không ngờ thực khách lại thích ăn, có người mua mang ra tận nước ngoài. Cũng từ đó chị bán luôn loại muối này để ăn kèm với trái cây

Nhiều thực khách quen gọi muối này là 'muối chị xào' 

Nhiều thực khách quen gọi muối này là 'muối chị xào'

Món muối 'tự chế' nức tiếng gần xa, nhiều người còn mua mang ra nước ngoài 

Món muối 'tự chế' nức tiếng gần xa, nhiều người còn mua mang ra nước ngoài

Thái độ phục vụ 10/10

Là người Bạc Liêu lên Sài Gòn lập nghiệp, xa quê, trải qua nhiều khó khăn trong cuộc sống. Chính vì vậy, chị Nhi luôn tâm niệm rằng phải biết 'đối nhân xử thế'. Lần đầu ghé qua đây, bạn sẽ ấn tượng bởi một người phụ nữ thân thiện, vui vẻ và chiều lòng khách hàng.

Đồ ăn luôn được chị Nhi nhanh nhẹn làm khi có khách dừng lại gọi món. Từ khi khách ghé lại đến khi khách rời đi, chị Nhi luôn giữ nụ cười, thân thiện trò chuyện. Chính vì sự nhiệt tình của người con miền Tây này đã níu chân rất nhiều người quay lại trong suốt hơn 40 năm qua.

Chị Nhi luôn vui vẻ, thân thiện và chu đáo 

Chị Nhi luôn vui vẻ, thân thiện và chu đáo

Giá 'ăn vặt'

Mỗi món ở đầy đều có giá 'ăn vặt', đồng giá 10.000/ly. Riêng cà na và chùm ruột thì có giá 20.000/đồng vì trái nhỏ và hiếm có. Mỗi ngày xe trái cây của chị Nhi bán vào lúc 11h đến 17h. Thực khách đến càng sớm, thì sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều loại trái cây hơn, không lo bị hết hàng.

Chùm ruột và cà na có giá cao hơn các loại trái cây khác như xoài, cóc,… 

Chùm ruột và cà na có giá cao hơn các loại trái cây khác như xoài, cóc,…

Nếu có dịp đi ngang đây, đừng quên ghé lại xe trái cây đặc biệt này nhé!

Giúp Tiin sửa lỗi