Dù gặp nhiều biến cố sau khi đăng quang nhưng Hoa hậu Thu Thảo dần chiếm được cảm tình của công chúng khi chăm chỉ tham gia các hoạt động từ thiện, cộng đồng.
Nhan sắc ngày càng lộng lẫy của Thu Thảo khiến nhiều người ca ngợi cô là "Hoa hậu của các hoa hậu Việt Nam".
Đặng Thu Thảo luôn cuốn hút mọi ánh nhìn mỗi khi xuất hiện bởi vẻ đẹp thuần khiết, trong sáng đậm chất châu Á.