Người dân Quảng Ngãi tự tay làm thịt ngâm mắm, kho cá ngừ để 'chia lửa' với TPHCM

Chia sẻ khó khăn người dân TPHCM, rất nhiều chuyến xe đã 'chi viện' cho TPHCM. Ngoài nông sản, nhiều người dân Quảng Ngãi còn làm những hũ thịt ngâm mắm, kho cá ngừ… để gửi ngay vào TPHCM.

19/07/2021 05:05

Hội từ thiện huyện Bình Sơn cùng người dân thị trấn Châu Ổ (huyện Bình Sơn, Quảng Ngãi) đã làm nhiều hũ thịt ngâm nước mắm, cá ngừ kho mắm… để gửi vào hỗ trợ cho người dân TPHCM đang trong khu vực giãn cách xã hội.

Anh Lý Văn Thuận (thị trấn Châu Ổ, huyện Bình Sơn) cho biết: 'Các anh chị em ở thị trấn tranh thủ thời gian để cùng làm thịt, làm cá. Có nhiều người đóng góp tiêu, mắm, ruốc khô, đậu rang… Hội đã mua lại nguồn cá ngừ tươi mà tàu vừa cập bến để làm cá kho mắm với tổng 600kg cá ngừ, còn có 600kg thịt, 250kg đậu phộng, 600 túi đậu rang, 600 túi ruốc khô…'.

Hội từ thiện ở huyện Bình Sơn đã làm 600 hũ thịt heo ngâm mắm, 600 hũ cá ngừ kho mắm để gửi vào TPHCM. Ảnh: NGUYỄN TRANG

Nguồn nguyên liệu làm đủ 600 hũ thịt heo ngâm mắm, 600 hũ cá ngừ kho mắm… với hơn 30 người tham gia nấu. Anh Thuận cho biết: 'Các món này đã được ngâm mắm nên không bị hư, có thể sử dụng dài ngày nên mọi người đã quyết định chế biến để gửi vào TPHCM'.

Chị Phan Thị Phụ (thị trấn Châu Ổ, huyện Bình Sơn) chia sẻ: 'Người dân miền Trung hướng về TPHCM nên tôi muốn đóng góp công sức để nấu nướng và ủng hộ người dân chống dịch thành công'.

Chi đoàn thôn Phước Thiện (xã Bình Hải, huyện Bình Sơn) cũng đã làm 100 hũ thịt heo muối, 100 hũ cá mực rim và 100 hũ món dưa muối, người dân địa phương đã ủng hộ nhiều đu đủ, chả để thực hiện chuyến xe vào TPHCM.

Phật tử Chùa An Long (huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi) đang làm 1.000 hũ đậu phộng rang muối ớt tỏi, mỗi hũ 500gram gửi thông qua Tỉnh đoàn Quảng Ngãi để tặng cho người dân các khu cách ly, phong tỏa ở TPHCM gặp khó khăn.

Nhiều cá nhân, nhóm, hội và đoàn thanh niên khắp tỉnh Quảng Ngãi đang chuẩn bị cho chuyến hàng vào TPHCM, chung tay vượt khó cùng người dân đang ở tâm dịch.