Mật ong Manuka - Vì sao 'đắt như vàng' vẫn được cả thế giới săn lùng?

Với giá thành cao gấp nhiều lần mật ong thường, mật ong Manuka vẫn liên tục cháy hàng tại các thị trường lớn như Mỹ, Nhật Bản hay Hàn Quốc. Bí mật nằm ở hoạt chất MGO kháng khuẩn mạnh gấp 100 lần, cùng quy trình sản xuất khắt khe đến từng giọt mật!

03/06/2025 15:00

Giá thành đắt đỏ bởi hoạt chất kháng khuẩn vượt trội

Mật ong Manuka hiện là một trong những loại mật ong đắt nhất thế giới. Tại các thị trường như Mỹ, Nhật Bản hay Trung Quốc, giá của một lọ 250g có thể dao động từ 50 đến hơn 300 USD, tùy thuộc vào chỉ số UMF (Unique Manuka Factor) - một chỉ số đánh giá hàm lượng của hoạt tính kháng khuẩn Methylglyoxal (MGO) và các yếu tố sinh học khác. Một số dòng cao cấp có thể lên tới cả nghìn USD, nhưng vẫn được giới tiêu dùng cao cấp săn lùng.

Lý do quan trọng nhất khiến mật ong Manuka trở thành “vàng lỏng” trong thế giới dinh dưỡng nằm ở Methylglyoxal (MGO) - một hợp chất kháng khuẩn tự nhiên nồng độ cao hiếm gặp. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh MGO có hiệu quả trong việc ức chế vi khuẩn như Staphylococcus aureus và Escherichia coli, làm chậm quá trình oxy hóa và hỗ trợ tiêu hóa.

So với mật ong thường, hàm lượng MGO trong Manuka có thể cao hơn tới 100 lần, tạo nên khả năng kháng khuẩn mạnh mẽ, hỗ trợ chống viêm, làm lành vết thương, và tăng cường hệ miễn dịch.

Không chỉ chất lượng vượt trội, mật ong Manuka còn đắt đỏ vì quá trình khai thác cực kỳ phức tạp. Cây Manuka, loài cây chỉ mọc tự nhiên tại một số vùng nhất định ở New Zealand và một phần Australia, chỉ nở hoa trong khoảng thời gian 2-6 tuần mỗi năm.

Mùa hoa nở này rất ngắn ngủi, và phải có sự trùng hợp giữa thời gian hoa Manuka nở và đàn ong thu thập mật. Điều này khiến sản lượng mật ong Manuka có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố thiên nhiên như thời tiết, độ ẩm và tình trạng sức khỏe của đàn ong.

Sự săn đón mạnh mẽ từ người tiêu dùng cao cấp

Mặc dù có giá cao, mật ong Manuka vẫn chứng tỏ sức hút mạnh mẽ trên thị trường toàn cầu. Theo báo cáo của Fortune Business Insights, quy mô thị trường mật ong Manuka toàn cầu được định giá khoảng 408,54 triệu USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ tăng lên 597,52 triệu USD vào năm 2032, với tốc độ tăng trưởng hàng năm kép (CAGR) là 4,94% trong giai đoạn 2025-2032.

Các quốc gia phát triển như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và các quốc gia châu Âu không ngừng chứng kiến sự gia tăng nhu cầu đối với mật ong Manuka. Tại Mỹ, sự phát triển mạnh mẽ của ngành thực phẩm và chăm sóc sức khỏe tự nhiên đã đẩy mạnh nhu cầu tiêu thụ mật ong Manuka.

Từ biểu tượng sức khỏe đến lối sống tinh tế và có chọn lọc

Mật ong Manuka, với giá trị vượt trội và sự khan hiếm của nó, đã trở thành một biểu tượng của lối sống tinh tế, thể hiện sự chú trọng đến sức khỏe và chất lượng sống. Những người tiêu dùng chọn Manuka không chỉ là để bổ sung dinh dưỡng, mà còn là để đầu tư vào sức khỏe lâu dài, chứng minh rằng sự đắt đỏ của sản phẩm là hoàn toàn xứng đáng với những lợi ích mà nó mang lại.

Chính bởi sự kết hợp giữa khoa học - thiên nhiên - lòng tin, mật ong Manuka không còn là sản phẩm xa xỉ, mà là một lựa chọn xứng đáng cho sức khỏe bền vững.

Trà xanh mật ong Lof Manuka là sản phẩm trà đóng chai mới từ Công ty Cổ phần Sữa Quốc tế Lof, kết hợp giữa:

- Mật ong Manuka 100% nguyên chất, thượng hạng từ Úc và New Zealand, là loại mật quý hiếm nổi tiếng toàn cầu về giá trị sức khỏe.

- Trà xanh Mộc Châu - Sơn La tuyển chọn, thanh khiết từ vùng cao nguyên Việt Nam.

Với vị ngọt dịu tự nhiên, thơm mát sảng khoái, hòa quyện cùng hương trái cây thanh nhẹ mang đến trải nghiệm giải khát tinh tế, phù hợp với lối sống chọn lọc của người trẻ hiện đại. Trà xanh mật ong Lof Manuka hiện đã có mặt tại các hệ thống bán lẻ truyền thống, siêu thị và các sàn thương mại điện tử trên toàn quốc.

TIN LIÊN QUAN