Vì sao 'thánh mukbang' Hàn Quốc vẫn gầy dù 'mất phanh'?

Dù tiêu thụ lượng thức ăn khổng lồ, 'thánh mukbang' Hàn Quốc là Tzuyang không tăng cân nhờ cơ chế tiêu hóa đặc biệt khiến cơ thể gần như không giữ lại chất béo.

10/06/2025 08:45

Tzuyang, người được mệnh danh là 'YouTuber nổi tiếng nhất Hàn Quốc' đã từng ăn đến 20 cái hamburger, 20 suất mì ramen, 3 kg thịt, 240 miếng sushi và 16 m lòng bò trong 1 video mukbang của mình.

Một lần khác, cô gái lập kỷ lục với 10 m bánh gạo Hàn Quốc, 100 con tôm, 200 con hàu, 140 xiên thịt cừu nướng.

Song, cân nặng của nữ YouTuber sinh năm 1997 vẫn được duy trì ở khoảng 50 kg. Trong một lần chia sẻ, cô cho biết bản thân không tập thể dục hay ăn kiêng.

Bác sĩ Seo Jae Gul, chuyên gia sức khỏe cộng đồng ở Seoul (Hàn Quốc), cho rằng yếu tố quyết định nằm ở cách cơ thể Tzuyang xử lý thức ăn.

Theo bác sĩ Seo Jae Gul, dạ dày con người bình thường chỉ to bằng nửa cốc giấy. Khi ăn, nó giãn ra và có thể chứa lượng nước tương đương 2 lít. Tuy nhiên, nếu dạ dày bị giãn thường xuyên, nó sẽ mất khả năng co lại. Điều này khiến nhiều người dễ bị tăng cân. Tzuyang thì khác.

Bác sĩ nhận xét Tzuyang có cơ chế tiêu hóa đặc biệt. Cô không giữ thức ăn lâu trong dạ dày mà đẩy nhanh xuống ruột. Điều này giống như đổ nước vào chiếc bình có đáy bị nứt: liên tục vào, liên tục ra. Nhờ vậy, cơ thể không đủ thời gian để hấp thụ chất béo trong thức ăn.

Thức ăn chỉ khiến người ta tăng cân nếu được giữ lại và chuyển hóa thành mỡ. Ngược lại, khi thức ăn đi qua quá nhanh, cơ thể không kịp hấp thu đầy đủ. Đây cũng là lý do Tzuyang ăn nhiều vẫn không mập.

Tuy nhiên, tiêu hóa quá nhanh không hẳn là dấu hiệu tích cực. Tzuyang từng chia sẻ cô có vấn đề về đường ruột, thường xuyên phải vào nhà vệ sinh giữa lúc quay video. Bác sĩ Seo nhận định đây có thể là hậu quả của việc ruột không hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng.