Đến mùa, tiệm bánh trung thu truyền thống lại đông nghịt

Không khí mua bán tại cửa hàng bánh trung thu truyền thống Bảo Phương những ngày lúc nào cũng nhộn nhịp.

04/09/2014 23:00

Đến hẹn lại lên, giáp ngày Trung thu, người người lại đổ về cửa hàng bánh Trung thu Bảo Phương (số 181 và số 201 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội) để xếp hàng chờ mua bánh. Đây là một trong những tiệm bánh truyền thống nổi tiếng nhất Hà Nội, chỉ chuyên sản xuất bánh nướng, bánh dẻo mang hương vị cổ truyền xưa. Mặc trời khi nắng, khi mưa, nhiều khách hàng vẫn kiên nhẫn chờ đến lượt để mua cho được một vài hộp bánh.

Nhìn ngoài, hộp bánh rất bình thường, mẫu mã cũng không được trang trí bắt mắt. Bên trong, 4 chiếc bánh có phần to hơn các loại bánh khác cũng chỉ được bọc bởi lớp giấy bóng giản đơn. Điều đặc biệt khiến hàng trăm, hàng nghìn người đổ về đây mua bánh chính là vì vị bánh ngọt, béo đậm chất cổ truyền cửa bánh trung thu xưa. Với bánh dẻo thập cẩm, nhân bánh gồm mứt bí, mứt sen, lạp sườn, vừng xát vỏ và hạt dưa. Còn bánh nướng thập cẩm là mứt sen, mứt bí, lạp sườn, hạt dưa, bột đậu xanh, trứng muối, rượu trắng, mỡ phần và lá chanh.

Theo ghi nhận của phóng viên, từ sáng đến tối lúc nào tại cửa hàng bánh này cũng có khoảng hơn 100 người xếp hàng mua bánh. Giá mỗi chiếc bánh tại cửa hàng này giao động từ 40.000 đến 60.000 đồng/chiếc.

Hộp bánh trung thu Bảo Phương rất đơn giản

Cận cảnh nhân bánh nướng, bánh dẻo của cửa hàng Bánh trung thu Bảo Phương.

Anh Nguyễn Văn Tình, 37 tuổi, nhà ở quận Cầu Giấy cho biết, 5 năm nay, năm nào cũng xếp hàng mua bánh cho gia đình mình và làm quà biếu bên nội, ngoại. Cũng theo anh Tình, rút kinh nghiệm những năm trước, năm nay anh đi mua bánh sớm hơn nên xếp hàng nhanh đến lượt vì càng gần tết Trung thu càng đông người đến mua hơn.

Tuy nhiên, cũng có một số người xếp hàng mua bánh chỉ vì tò mò "bánh ở đây thế nào mà nhiều người xếp hàng mua thế". Chị Hoàng Thị Xuân (Thanh Hóa) chia sẻ: "Tết Trung thu năm ngoái mình đi ngang qua cửa hàng bánh trung thu này thấy nhiều người xếp hàng mua bánh, vì tò mò nên năm nay mình cũng cố gắng xếp hàng mua một hộp bánh về ăn thử".

Theo một số người dân sống xung quanh khu vực của cửa hàng bánh trung thu này cho biết: “Lượng khách đổ về hai cửa hàng của Bảo Phương năm nay giảm hẳn so với các năm trước, người xếp hàng để đợi mua bánh cũng ít hơn, mọi năm lúc cao điểm người xếp hàng để mua bánh có khi dài cả cây số”.

Sau đây là một số hình ảnh phóng viên ghi nhận được tại cửa hàng bánh Trung thu Bảo Phương: