#Ăn

Khám phá khu phố bánh tráng trộn nổi tiếng nhất Sài Gòn

Phố Nguyễn Thượng Hiền, Q.3 là khu phố chuyên bán bánh tráng trộn nổi tiếng ở Sài Gòn.

02/04/2015 11:05

Nhắc đến Sài Gòn là nhắc đến món bánh tráng trộn, thức ăn vặt nổi tiếng đã tạo nên thương hiệu của người dân nơi đây. Bánh tráng trộn ở Sài Gòn đa dạng về chủng loại, giá cả rẻ, mang hương vị riêng nên rất được du khách gần xa yêu thích. Phố Nguyễn Thượng Hiền, Quận 3 là một trong những khu phố nổi tiếng về món bánh tráng trộn, là địa chỉ tin cậy, quen thuộc của những ai từng đặt chân tới thành phố mang tên Bác.

Tọa lạc ở Quận 3, phố Nguyễn Thượng Hiền nổi tiếng với món bánh tráng trộn truyền thống.

Con phố có chiều rộng khoảng 5m tập hợp rất nhiều cửa hàng bán bánh tráng trộn nổi tiếng khắp cả nước.

Cô Nga, người dân kinh doanh tại đây cho biết: "Ngày xưa, bánh tráng trộn chỉ là những gánh hàng rong len lỏi khắp mọi ngõ ngách của Sài Gòn. Tuy nhiên, khoảng 10 năm trở lại đây món ăn này được người dân tại khu phố bày bán rộng rãi và trở thành một địa chỉ quen thuộc của nhiều du khách".

Chị Dung (chủ một cửa hàng bánh tráng trộn) chia sẻ bánh tráng trộn ngày nay có hương vị đậm đà, thơm ngon hơn trước. Khu phố Nguyễn Thượng Hiền được xem là nơi tạo nên đặc sản bánh tráng trộn của Sài Gòn bởi sự đa dạng về chủng loại, sự công phu, tỉ mẫn trong cách chế biến.

Ngày xưa, bánh tráng trộn được trộn chủ yếu bằng tay. Ngày nay bánh tráng trộn được “thăng hoa” trong phong cách chế biến, các cửa hàng sử dụng máy móc và các thiết bị hiện đại để làm món ăn ngon hơn và đậm đà hơn. Đây cũng là điểm khác biệt của bánh tráng trộn Nguyễn Thượng Hiền so với những nơi khác.