Vụ 300 tấn thịt lợn bẩn: Bộ Y tế siết bếp ăn trường học, phụ huynh hoang mang

Liên quan đường dây thu gom, giết mổ và tiêu thụ gần 300 tấn thịt lợn bệnh, bệnh dịch tả lợn châu Phi, trong đó có nguồn thực phẩm đã được cung cấp vào nhà ăn của trường học ở Hà Nội, Bộ Y tế vừa yêu cầu siết chặt kiểm tra an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú trên toàn quốc, trong khi phụ huynh vẫn hoang mang.

02/04/2026 08:21

Bên trong cơ sở chế biến, đóng gói thực phẩm của Công ty Cường Phát. Ảnh: Sức khoẻ & Đồi sống

Mới đây, Công an TP. Hà Nội đã khởi tố một đường dây liên quan việc thu gom lợn ốm, heo bệnh, giết mổ và tuồn ra thị trường tiêu thụ, với tổng khoảng gần 300 tấn thịt lợn bệnh. Một phần số thịt này được xác định đã 'len lỏi' vào nguồn thực phẩm bếp ăn tập thể - bao gồm cả một số trường học trên địa bàn.

Sự việc đã khiến nhiều phụ huynh học sinh lo ngại nghiêm trọng về an toàn bữa ăn bán trú, yêu cầu các trường công khai rõ đơn vị cung ứng suất ăn và nguồn gốc thực phẩm. Nhiều phụ huynh thậm chí đề nghị cho con tạm dừng ăn bán trú cho đến khi có thông tin minh bạch.

Trước áp lực dư luận, hàng loạt trường học tại Hà Nội đã phát thông báo trấn an, khẳng định không sử dụng thịt lợn bệnh từ Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát - đơn vị bị cơ quan chức năng xác định liên quan vụ việc. Tuy nhiên, tâm lý phụ huynh vẫn chưa hoàn toàn yên tâm và tiếp tục đề nghị minh bạch hơn.

Cơ quan chức năng đang ráo riết rà soát nhiều trường mầm non, tiểu học có khả năng bị ảnh hưởng, với con số lên tới hàng nghìn cơ sở phải kiểm tra lại nguồn thực phẩm. Việc này nhằm đảm bảo tất cả bếp ăn trường học tuân thủ quy trình kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm chặt chẽ, từ nhập nguyên liệu đến chế biến phục vụ học sinh.

Trước diễn biến phức tạp, Bộ Y tế đã có văn bản gửi các địa phương, đề nghị tăng cường giám sát, kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và toàn bộ quy trình bếp ăn tập thể, đặc biệt tại các trường học để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc, dịch bệnh và các ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe trẻ em.

Trước đó, Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát được xác định là mắt xích cung cấp thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi ra thị trường, trong đó có một số bếp ăn trường học tại Hà Nội.

Khoảng 3.600 con lợn, tương đương gần 300 tấn thịt, bị phát hiện trong đường dây này, khiến cơ quan công an khởi tố 8 bị can, bao gồm giám đốc Cường Phát.

Một số trường học đã rà soát, chấm dứt hợp đồng và cam kết minh bạch nguồn thực phẩm, song phụ huynh vẫn còn lo lắng về an toàn bữa ăn bán trú.

Theo TUẤN ĐÔNG/baovanhoa.vn