Ông Hồng sinh năm 1969 tại Bắc Kinh, Trung Quốc. Năm 12 tuổi, cô theo bố mẹ đến Hong Kong sinh sống và lớn lên tại đây. Từ nhỏ, Ông Hồng được biết đến là một cô gái có nét đẹp ngây thơ và nụ cười vô cùng trong sáng. Cô có xuất thân trong gia đình gia giáo, có bố mẹ là công chức và được dạy dỗ nghiêm khắc.
Sớm nhận thức mình là cô gái xinh đẹp nên Ông Hồng muốn dấn thân vào nghệ thuật. Chiều con, năm 13 tuổi, bố mẹ cho Ông Hồng sang Bắc Kinh học múa tại học viện nghệ thuật múa, đến năm 14 tuổi cô trở thành nghệ sĩ múa chuyên nghiệp. Năm 20 tuổi, Ông Hồng mạnh dạn đăng ký tham gia cuộc thi Hoa hậu Á Châu do đài ATV tổ chức và giành được giải thưởng cao nhất. Từ đây, cô chính thức bước chân vào làng giải trí với bệ phóng từ cuộc thi sắc đẹp.
Sau khi cuộc thi kết thúc, Ông Hồng nổi lên như một hiện tượng. Sở hữu gương mặt nhỏ nhắn cùng thân hình quyến rũ, Ông Hồng nhanh chóng lọt vào mắt xanh của các nhà sản xuất phim ảnh. Cô đã ký hợp đồng độc quyền với đài truyền hình ATV và nhận được nhiều vai diễn lớn nhỏ. Tuy nhiên, trong thời điểm đó đài ATV có vẻ lép vế hơn so với TVB, bên cạnh đó Ông Hồng phải đối mặt với sự canh tranh khốc liệt trên thị trường phim ảnh khi có rất nhiều mỹ nhân xinh đẹp giống cô.
Mặc dù, đài ATV đã cố gắng nâng đỡ và giao cho Ông Hồng nhiều vai diễn nhưng sau hàng loạt phim cô vẫn không thể bứt phá và không tạo dựng được dấu ấn gì trong lòng khán giả. Vốn là một người có bản tính nổi loạn, có tham vọng và muốn chinh phục mọi thứ, Ông Hồng không thể chấp nhận mình bị chôn vùi giữa làng giải trí muôn màu thế này. Cuối cùng, cô đã quyết định tạo nên bước đột phá bằng cách chuyển hướng sang dòng phim cấp 3 để thay đổi vận mệnh.
Vào những năm đầu thập niên 90, dòng 'phim cấp 3' của Hong Kong gần như chiếm thị phần nhất định trong làng giải trí. Nhiều mỹ nhân thời đó nổi lên như một hiện tượng sau khi dấn thân vào lĩnh vực này như Khâu Thục Trinh, Thư Kỳ, Diệp Tử My… Đối với Ông Hồng bị hấp dẫn với sự nổi tiếng, cô cũng quyết định thay đổi sự nghiệp để tiến thân. Ra nhập làng 'phim nóng' khi bằng lòng đánh đổi để có được danh tiếng, Ông Hồng bất chấp luôn sự phản đối gay gắt từ gia đình.
Năm 1992, ngôi sao 'phim đen' nổi tiếng Diệp Tử My bất ngờ dính scandal nên danh tiếng bị ảnh hưởng nghiêm trọng nên đã dần rút lui khỏi làng giải trí. Tranh thủ thời cơ, Ông Hồng đã nắm bắt cơ hội và từng bước xây dựng vị trí riêng trong làng phim này. Ban đầu Ông Hồng chỉ thử sức với những vai diễn gợi cảm nhưng sau đó nữ diễn viên chơi trội đã liều lĩnh với hàng loạt phân cảnh nóng bỏng táo bạo, khoe da thịt hay thậm chí khỏa thân trên màn ảnh.
Sự liều lĩnh, táo bạo đã giúp Ông Hồng dần có được vị trí vững chắc. Thậm chí, người ta xem Ông Hồng là một diễn viên 'phim cấp 3' khó ai có thể thay thế. Tuy nhiên, thời thế thay đổi, từ những năm cuối thập niên 90, dòng 'phim nóng' dần dần bị lụi tàn, lúc này phim chính thống bắt đầu có những hướng đi mới, khẳng định được vị trí và giá trị phim ảnh trong mắt công chúng, song song đó những diễn viên phim đen nghiễm nhiên cũng dần bị lãng quên và mất đi vị thế. Và đây cũng chính là lúc họ cần phải tự thay đổi mình hoặc chuyển sang một hướng đi khác để có thể tồn tại trong giới giải trí.
Có một điều ai cũng phải công nhận rằng, để những diễn viên 'phim đen' quay về phim chính thống là vô cùng nan giải. Chỉ có những người thật sự tài năng và bản lĩnh mới có thể chinh phục được trái tim của khản giả và tiếp tục bước tiếp. Đối với Ông Hồng, đây càng là sự trở ngại lớn bởi lẽ diễn xuất của cô không quá xuất sắc.
Ngày trước khi Ông Hồng đóng phim ở ATV, ngoài vẻ đẹp ngây thơ và thánh thiện, diễn xuất của cô cũng không được đánh giá cao. Tuy vậy, nắm bắt được tình hình, Ông Hồng buộc phải trôi theo dòng đời, cô quay về với phim chính thống và ký hợp đồng với TVB. Những năm đó, Ông Hồng tham gia hàng loạt phim như Càn Long Đại Đế, Tứ Đại Tài Tử, Trạng Sư Tống Thể Kiệt… tuy nhiên tất cả chỉ dừng ở mức tầm trung. Nhìn thấy Ông Hồng, người ta vẫn nhớ như in hình ảnh của nữ diễn viên 'phim nóng' năm nào và cũng chính vì điều này khiến sự nghiệp của cô ngày càng tuột dốc.
Vào thời điểm đó, sự nghiệp của cô không được may mắn đã đành, chuyện tình cảm của Ông Hồng cũng gặp khá nhiều chông gai. Người bạn trai đầu tiên của cô là người gốc Nhật Bản, nhưng yêu nhau chưa được bao lâu cả hai đã chia tay.
Khi Ông Hồng quay về với sự nghiệp phim chính thống, cô đã gặp gỡ một doanh nhân người Mỹ gốc Hoa Ngũ Vỹ Kiện và kết hôn vào năm 2003. Cuộc sống vợ chồng tuy hạnh phúc nhưng Ông Hồng lại phải chịu sự tủi nhục, cay đắng vì sự dè bỉu của gia đình chồng. Một số nguồn tin cho hay, gia đình nhà chồng vốn gia giáo nên không chấp nhận quá khứ này của con dâu. Sống bên nhau không bao lâu, cuối cùng họ cũng phải ly hôn.
Con đường sự nghiệp chưa đâu vào đâu, Ông Hồng lại bị tổn thương về chuyện tình cảm, bản thân cô cũng không thể trách ai ngoài bản thân mình vì quyết định bồng bột khi xưa. Từ lúc này, Ông Hồng quyết tâm không quay lại con đường cũ mà thay vào đó là nỗ lực, kiên trì cố gắng hoạt động nghệ thuật nghiêm túc.
Năm 2007, khi tham gia một cuộc thi khiêu vũ tại Thượng Hải, Trung Quốc, Ông Hồng vô tình quen được một huấn luyện viên thể hình tên Lưu Quán Đình, sau này anh là một doanh nhân thành đạt. Trong suốt quá trình quen biết, họ dần nảy sinh tình cảm lúc nào không hay. Sau nay, khi chia sẻ với báo giới, Ông Hồng thừa nhận Lưu Quán Đình là chính là chân ái của đời mình, là người có thể giúp cô quên đi quá khứ đau buồn, làm lại từ đầu và đặc biệt cùng cô xây dựng hạnh phúc ở tuổi ngoài 40.
Được biết, cả hai đã đăng ký kết hôn và ở bên nhau suốt 11 năm nhưng không hề có đám cưới chính thức bởi vì có tin cho rằng gia đình Lưu Quán Đình cũng có thành kiến với quá khứ của Ông Hồng. Nhưng khác với người đàn ông trước, Lưu Quán Đình lại đối với Ông Hồng một lòng một dạ, anh không quan tâm mọi thứ mà chỉ muốn đem đến hạnh phúc cho Ông Hồng.
Sau khi kết hôn, Ông Hồng ít tham gia nghệ thuật hơn hẳn, hầu hết cô dành thời gian để chăm sóc cho gia đình nhỏ. Cả hai có với nhau đứa con gái tên Lưu Thì (tên tiếng Anh là Crystal). Ngoài việc chăm con, Ông Hồng còn chăm chỉ tham gia các hoạt động xã hội và từ thiện. Dần dần, hình ảnh của cô ngày càng đẹp lên trong mắt công chúng, giờ đây chẳng còn ai bận tâm Ông Hồng từng là nữ diễn viên phim cấp 3 năm nào mà thay vào đó là một người nghệ sĩ sống bình lặng, thỉnh thoảng tham gia một vài bộ phim, đi dự một vài sự kiện, và điều quan trọng hơn hết là cô sống có tình nghĩa và biết quan tâm những người xung quanh.
Sau này, Ông Hồng từng trải lòng: 'Cuộc sống bây giờ đối với tôi là quá quý giá. Phải trải qua những sai lầm, những mất mát tôi mới biết được giá trị thực sự của hạnh phúc'. Ở tuổi 50, Ông Hồng vẫn xinh đẹp, trẻ trung khi được chồng hết mực yêu thương chăm sóc. Dù danh tiếng không còn như xưa nhưng cô hoàn toàn hài lòng với cuộc sống hiện tại.