“Xiên bẩn” nguy cơ tiềm ẩn, sao vẫn hút khách? Đồ ăn vặt cổng trường: Tiện lợi gắn liền với hiểm họa về ATTP Hai chị em uống nhầm thuốc diệt chuột, một người tử vong

“Xiên bẩn” là món ăn vặt đường phố quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là học sinh, sinh viên… Nó hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt, hương liệu thơm phức, giá thành vô cùng rẻ. Giá rẻ, tiện lợi là một trong những lý do đồ ăn vặt cổng trường có sức hút học sinh, nhưng đi kèm với đó là tình trạng mất vệ sinh ATTP. Hai chị em ruột ở Nam Định uống nhầm thuốc diệt chuột khiến người chị tử vong, người em đang cấp cứu tại bệnh viện.

26/04/2025 09:12

Đã từ lâu, hình ảnh các xe bán xiên que, nem chua, thanh cua, tôm, gà, hải sản, bò viên, cá viên, phô mai... trước cổng trường học, bên hè phố đã trở nên quen thuộc với học sinh, sinh viên và người lao động trẻ.

Dạo quanh các khu phố ẩm thực hay những khu vực cạnh trường học, ký túc xá sinh viên… vào đầu giờ sáng và giờ tan học, không khó để bắt gặp những chiếc xe đẩy bán đầy đủ các loại xiên que đầy màu sắc.

Tại Hà Nội, các xe 'xiên bẩn' tập trung chủ yếu quanh các tuyến phố đông học sinh, sinh viên như Nguyễn Chí Thanh (quận Đống Đa), Trần Duy Hưng, Phan Văn Trường (Cầu Giấy), Núi Trúc (Ba Đình), Nguyễn Quý Đức, Triều Khúc, chợ Phùng Khoang (Thanh Xuân)…

Các loại 'xiên bẩn' này thu hút giới trẻ bởi màu sắc bắt mắt, hương vị hấp dẫn và đặc biệt là giá thành rất rẻ. Mỗi xiên có giá thành từ 2.000 – 10.000 đồng, được ăn với ớt cay, ớt ngọt hoặc tương mè, hoặc combo trộn lẫn chúng với nhau.

Cảnh báo nguy cơ khi ăn thức ăn đường phố không đảm bảo an toàn thực phẩm. (Ảnh: Thu Hiếu/ PLVN)

Bên cạnh đó các hàng xiên thịt nướng cũng thu hút rất đông khách hàng đến ăn. Mỗi xiên thịt được bán với giá 7 nghìn đến 10 nghìn đồng/ xiên. Dù xiên thịt được bày bán ngay cạnh đường không che chắn nhưng khách hàng vẫn vô tư ngồi ăn. Việc những xiên thịt được tẩm ướp ra sao, nguồn gốc chất lượng thế nào cũng không ai để ý. Với khách hàng, đặc biệt là trẻ nhỏ thì xiên thịt là món ăn hấp dẫn, khó cưỡng lại sau mỗi giờ tan học.

Mặc dù trên các phương tiện thông tin truyền thông tràn ngập các thông tin, cảnh báo thịt 'xiên bẩn', thực phẩm không an toàn tràn lan ngoài thị trường. Tuy nhiên, dường như các bạn trẻ vẫn thờ ơ, coi thường những hệ lụy của nó...

Cục An toàn thực phẩm cũng khuyên cáo người tiêu dùng, đặc biệt là học sinh, sinh viên, khi lựa chọn quán ăn nên ưu tiên những nơi có khu vực nướng sạch, nhân viên dùng bao tay, tránh các hàng quán có xiên nướng màu sắc bất thường, mùi hôi, hoặc dầu chiên đen sậm, nhiều cặn, hạn chế ăn tại các khu vực bụi bặm, nơi có nhiều xe cộ, khói bụi, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngày 24/4, theo Công an TP Hà Nội, Đội 7 - Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an TP Hà Nội vừa phối hợp cùng Đội Quản lý thị trường số 17 - Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất một kho lạnh nằm sâu trong ngõ 328 đường Tây Mỗ.

Tại đây, một lượng lớn thực phẩm 'bẩn' như xúc xích, lạp xưởng, há cảo, viên thả lẩu 'thập cẩm', thanh cua... đã bị phát hiện và thu giữ. Đây là các loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong các món ăn vỉa hè như xiên que và đồ thả lẩu.

Tại thời điểm kiểm tra, toàn bộ số thực phẩm vi phạm được chủ hàng để trà trộn, xen lẫn với các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ trong nhiều kho lạnh.

Tất cả đều được đóng gói trong túi bóng dán tem nhãn mác nước ngoài, không có tem nhãn phụ tiếng Việt, không có giấy tờ kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Đáng lo ngại hơn, đây đều là những nguyên liệu 'chính' của các món ăn đường phố hấp dẫn giới trẻ và người lao động với giá cả 'siêu rẻ'.

Theo Bình Nguyên/Tri thức & Cuộc sống