10 loại thực phẩm có thể làm giảm huyết áp cao

Huyết áp cao hay tăng huyết áp là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra nhiều bệnh mạn tính, bao gồm bệnh tim, đột quỵ và suy thận.

15/07/2025 15:06

Tăng huyết áp là tình trạng áp lực máu trong các động mạch cao hơn bình thường. Nếu áp lực này quá cao có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng theo thời gian. Người bị cao huyết áp cần đến gặp bác sĩ để được kiểm tra, thăm khám và đưa ra phác đồ điều trị phù hợp.

Việc thay đổi lối sống, bao gồm cả chế độ ăn uống, có thể đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Dưới đây là một số loại thực phẩm có thể giúp hạ huyết áp tự nhiên khi kết hợp thường xuyên vào chế độ ăn uống cân bằng:

Quả bơ

Quả bơ giàu kali và magiê, hai khoáng chất thiết yếu để điều hòa huyết áp. Kali giúp cân bằng nồng độ natri trong cơ thể và giảm căng thẳng cho mạch máu. Mặt khác, magiê thúc đẩy sự thư giãn của hệ thống mạch máu.

Bằng cách thêm quả bơ vào các bữa ăn hàng ngày, có thể là trong salad, sinh tố hoặc như một món ăn kèm, có thể hỗ trợ hạ huyết áp một cách tự nhiên.

Ảnh minh hoạ/Internet

Chuối

Chuối cũng là thực phẩm rất tốt cho huyết áp. Hàm lượng kali cao trong chuối giúp các mạch máu thư giãn và giảm căng thẳng. Bạn có thể ăn chuối như đồ ăn nhẹ, thêm vào bột yến mạch hoặc làm lớp phủ cho bữa sáng.

Rau lá xanh

Đối với người tăng huyết áp nên ăn rau, đặc biệt là rau lá xanh. Những loại rau xanh này rất giàu nitrat, là hợp chất giúp cải thiện tính linh hoạt của mạch máu và lưu lượng máu, làm giảm huyết áp.

Thêm rau bina, cải xoăn và các loại rau lá xanh khác vào chế độ ăn uống hàng ngày để hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh.

Tỏi tốt cho huyết áp

Tỏi từ lâu đã được ca ngợi vì đặc tính chữa bệnh của nó. Các hợp chất trong tỏi, chẳng hạn như allicin, giúp thư giãn mạch máu và cải thiện lưu thông máu, có thể làm giảm huyết áp theo thời gian.

Ảnh minh họa/Internet

Socola đen

Theo nghiên cứu, hợp chất chống oxy hóa flavonoids có tác động góp phần bảo vệ và tối ưu hoạt động của hệ tuần hoàn, nhờ vậy phòng tránh nguy cơ khởi phát các bệnh lý về tim mạch, bao gồm tăng huyết áp. Trong khi đó, socola đen hay socola nguyên chất rất giàu flavonoids, vì vậy người bệnh tăng huyết áp nên bổ sung thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng của mình.

Kiwi

Kiwi không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa nhiều magie và kali giúp cải thiện tình trạng tăng huyết áp hiệu quả. Trung bình, trong 100 g quả kiwi cung cấp đến 4% nhu cầu magie và 7% nhu cầu kali mà cơ thể cần trong ngày. Ngoài ra, loại quả này còn rất giàu vitamin C (92,7 mg / 100 g), giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe mạch máu hiệu quả.

Nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ 2 quả kiwi vào buổi sáng trong một tuần có thể góp phần làm giảm 2,7 mmHg chỉ số huyết áp tâm thu. Vì vậy, kiwi là thực phẩm giúp giảm huyết áp nên có trong chế độ dinh dưỡng của người bệnh tăng huyết áp.

Ảnh minh hoạ/Internet

Quả lựu

Theo nghiên cứu, thường xuyên ăn quả lựu (đặc biệt là uống nước ép lựu nguyên chất) sẽ góp phần làm giảm mức huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch đáng kể. Bên cạnh đó, quả lựu còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa (vitamin C, E, polyphenols…), nitrat, kali, magie… dồi dào tốt cho sức khỏe của người bệnh tăng huyết áp.

Dưa hấu

Như đã đề cập, nitric oxide có tác dụng giúp kiểm soát huyết áp ổn định, trong khi đó dưa hấu cung cấp hàm lượng axit amin citrulline dồi dào giúp cơ thể sản sinh nitric oxide hiệu quả hơn. Vì vậy, người bệnh tăng huyết áp nên thêm dưa hấu vào chế độ dinh dưỡng để hỗ trợ cải thiện huyết áp hiệu quả.

Cá béo

Các loại cá béo như cá thu, cá mòi, cá trích, cá ngừ, cá hồi… nên có trong thực đơn ăn uống hàng ngày của người bệnh tăng huyết áp. Đây là nhóm thực phẩm giàu axit béo omega-3 giúp cải thiện hoạt động của mạch máu và ngăn chặn phản ứng oxy hóa, qua đó góp phần kiểm soát mức huyết áp. Ngoài ra, bằng cách tiêu thụ các loại cá béo, cơ thể có thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn nhờ lượng vitamin D dồi dào có trong nhóm thực phẩm này.

Trái cây họ cam quýt

Trái cây họ cam quýt như quýt, cam, bưởi… là thực phẩm giúp giảm huyết áp nên có trong thực đơn của người bệnh tăng huyết áp. Đây là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào (vitamin C, E; polyphenols, flavonoids…), giúp bảo vệ cơ thể khỏi phản ứng oxy hóa và góp phần kiểm soát mức huyết áp trong ngưỡng ổn định. Một số nghiên cứu cho biết, tiêu thụ trái cây họ cam quýt trong khoảng 12 tuần có thể góp phần kiểm soát mức huyết áp tâm thu.

Theo Bình Nguyên/Tri thức & Cuộc sống