4 nhà hàng Việt Nam được gắn sao Michelin
4 nhà hàng Việt Nam đầu tiên được trao một sao Michelin gồm nhà hàng Anăn Saigon ở TPHCM, Gia, Hibana by Koki và Tầm Vị.
06/06/2023 22:19

Tối 6/6, Michelin Guide công bố danh sách những hàng đầu tiên đạt sao Michelin tại Hà Nội và TPHCM.
Anăn Saigon từng là nhà hàng duy nhất ở Việt Nam lọt vào top 50 nhà hàng tốt nhất châu Á hồi đầu năm 2023. Nhà hàng Gia là nơi làm việc của bếp trưởng Sam Tran - đầu bếp trẻ tài năng do Michelin công nhận.
Hibana by Koki phục vụ các món ăn hương vị Nhật Bản và nằm trong một khách sạn 5 sao tại Hà Nội. Tầm Vị là nhà hàng bình dân với thực đơn toàn những món Việt Nam, giá từ 200.000 đồng một người.
Đầu bếp gốc Việt Peter Cường Franklin, người sáng lập Anăn Saigon nhận sao Michelin.
Ngoài 4 nhà hàng được gắn sao Michelin, 103 nhà hàng tại Việt Nam lọt vào danh sách theo theo ba hạng mục Michelin Selected (Michelin đề xuất); Michelin Guide Special Awards (giải thưởng đặc biệt) và Bib Gourmand (các quán ăn ngon với giá cả phải chăng).
70 nhà hàng được Michelin đề xuất (Michelin Selected), trong đó có 32 tại Hà Nội và 38 ở TPHCM.
Nhà Michelin công bố 70 nhà hàng quán ăn được lựa chọn ở Việt Nam.
Danh sách bao gồm một số những tên phổ biến như Chả cá Anh Vũ, Bún chả Hương Liên (bún chả Obama), A Bản Mountain Dew, Phở Gà Châm.
Danh sách Bib Gourmand gồm 29 nhà hàng, trong đó có 13 tại Hà Nội và 16 tại TPHCM, gồm một số đại diện như 1946 Cửa Bắc, Bún chả Ta, Chả cá Thăng Long, Chào Bạn, Phở 10 Lý Quốc Sư, Bếp Mẹ ỉn, Chay Garden, Cơm tấm Ba Ghiền.
Hạng mục Michelin Guide Special Awards gồm các giải: Sommelier Award (Giải thưởng dành cho chuyên gia rượu): Ông Yu Yamamoto - Nhà hàng Lửa; Service Award (Giải thưởng dành cho chất lượng phục vụ): Đầu bếp Nguyễn Thị Nữ - Nhà hàng Vietnam House; Young Chef Award (Giải đầu bếp trẻ tài năng): Đầu bếp Sam Tran - Nhà hàng Gia.
Link báo gốc:
Copy link
https://voh.com.vn/am-thuc/4-nha-hang-viet-nam-duoc-gan-sao-michelin-481658.html
-
1'Vợ quốc dân' Tiểu Hý chính thức lên tiếng về tin đồn lộ clip 12 phút
-
2Đỏ mặt hot girl xinh đẹp diện đồ tập lộ điểm nhạy cảm
-
3Cô dâu Thu Sao kỷ niệm ngày cưới, nhan sắc hiện tại bất ngờ
-
4Nữ 'cá mập' sinh năm 1994 mới toanh của Shark Tank Việt Nam mùa 6 là ai?
-
5Đu đủ bổ dưỡng nhưng kịch độc với 8 nhóm người
-
6Đôi vợ chồng lặng lẽ xây mái ấm cho những 'thiên thần' vắn số
-
7Hot girl xinh như búp bê 'mặc như không' khoe dáng nuột
-
8Hết giờ làm, bác sĩ bỏ quên bệnh nhân trên giường chờ phẫu thuật
-
9Bằng chứng Tiểu Hý không phải là nữ chính clip 12 phút
-
10'Búp bê Việt' Lily Luta đi biển, tung ảnh ai nhìn cũng 'thả tim'
-
11Biệt thự xa hoa của Nguyễn Phương Hằng trước khi bị bắt
-
12Nhan sắc thật hot girl TikTok cổ trang liệu có giống ảnh mạng?
-
13Uống cà phê sữa mỗi ngày có tốt không?
-
14Mang bia đến trường, bé trai khiến cả lớp ngủ gục
-
15Bọt dầu gội chuyển sang màu nâu, bác sĩ phát hiện điều ghê rợn
-
16Bạn gái Vũ Văn Thanh mặc biniki xẻ cao, khoe body 'đồng hồ cát'
-
17Bệnh nhân trẻ nguy kịch, men gan tăng đến 400 lần do sốt xuất huyết
-
18Đêm Trung thu 2023, siêu trăng tuyệt đẹp bùng nổ trên bầu trời
-
19'Cô dâu 200 cây vàng' khoe bộ ảnh bụng bầu đẹp như tranh vẽ
-
20Ngoáy mũi thường xuyên, cô gái khiến bác sĩ hoảng vì 'mọc' thứ này