Ninh Bình: Tăng cường kiểm soát giết mổ, vận chuyển gia súc, gia cầm dịp Tết Nguyên đán

Ngày 4/2, UBND tỉnh Ninh Bình đã ban hành văn bản số 743/UBND-VP3 yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường tối đa các biện pháp kiểm soát giết mổ, vận chuyển và phòng, chống dịch bệnh động vật, nhằm đảm bảo nguồn thực phẩm an toàn cho người dân trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ.

04/02/2026 23:01

Theo đó, UBND tỉnh yêu cầu các đơn vị liên quan thực hiện nghiêm Luật Thú y và các chỉ đạo của Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về công tác phòng chống dịch bệnh động vật.

Trọng tâm là chủ động giám sát, kiểm soát chặt chẽ hoạt động giết mổ, vận chuyển, buôn bán động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn.

Dây chuyền giết mổ lợn khép kín, hiện đại theo tiêu chuẩn 3F tại Công ty TNHH Meat Deli HN (phường Lê Hồ). Ảnh: BNB

Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao nhiệm vụ chủ trì, tổ chức giám sát dịch bệnh nhằm phát hiện sớm và xử lý kịp thời các ổ dịch ngay từ khi mới phát sinh. Bên cạnh việc tăng cường công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, ngành Nông nghiệp được yêu cầu nghiên cứu, từng bước áp dụng mã QR để truy xuất nguồn gốc động vật, ứng dụng chuyển đổi số nhằm minh bạch hóa thông tin sản phẩm cung ứng ra thị trường, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước.

Sở Y tế có trách nhiệm phối hợp chặt chẽ với Sở Nông nghiệp và Môi trường trong việc phòng ngừa các tác nhân gây bệnh lây truyền từ động vật sang người theo mô hình 'Một sức khỏe'.

Đặc biệt chú trọng giám sát các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như vi rút Nipah và các biến chủng mới của cúm gia cầm. Ngành Y tế cũng sẽ tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở chế biến, kinh doanh; tổ chức lấy mẫu giám sát các chỉ tiêu ô nhiễm vi sinh, tồn dư hóa chất, kháng sinh tại chợ, siêu thị và cửa hàng thực phẩm. Mọi hành vi sử dụng động vật mắc bệnh, động vật chết để chế biến thực phẩm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định.

UBND tỉnh giao Công an tỉnh và Sở Công Thương phối hợp chặt chẽ trong công tác ngăn chặn, xử lý các trường hợp vận chuyển, buôn bán, tiêu thụ động vật không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc động vật ốm, chết.

Ở cấp cơ sở, UBND các xã, phường, thị trấn được yêu cầu rà soát toàn bộ các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ; kiên quyết đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không có giấy phép, không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y và môi trường.

Để chủ động phòng dịch, các địa phương phải bố trí kinh phí mua vắc xin và hóa chất sát trùng, tổ chức tiêm phòng cho đàn vật nuôi đạt tối thiểu 80% tổng đàn trong vụ Xuân - Hè, ưu tiên các bệnh nguy hiểm như cúm gia cầm, dại, lở mồm long móng, viêm da nổi cục.

UBND tỉnh cũng khuyến cáo người dân tuyệt đối không buôn bán, giết mổ hoặc tiêu thụ động vật mắc bệnh; không vứt xác động vật ra môi trường và kịp thời báo cáo cơ quan chức năng khi phát hiện gia súc, gia cầm có biểu hiện bất thường, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và ổn định thị trường thực phẩm trong dịp Tết.

Theo Trần Anh/Nhà báo và Công luận