Tết Hàn Thực: Độc lạ bánh trôi, bánh chay 'kiểu mới'

Thay vì làm bánh trôi bánh chay theo kiểu truyền thống như từ xưa giờ, năm nay hội chị em đã nghĩ ra thêm nhiều kiểu bánh mới, độc lạ nhưng cũng rất hút mắt.

11/04/2024 07:30

Trong văn hóa dân gian, Tết Hàn thực còn được gọi là Tết bánh trôi - bánh chay ('hàn thực' có nghĩa là 'thức ăn lạnh'), là một ngày tết truyền thống phổ biến ở miến Bắc Việt Nam và trong cộng đồng người Hoa.

Tết Hàn Thực diễn ra vào mùng 3 tháng 3 âm lịch hàng năm. Bánh trôi bánh chay là hai món bánh dâng cúng lên tổ tiên của mỗi gia đình trong dịp lễ này.

Nếu như trước đây chỉ đơn thuần là bánh bột trắng trong, sau đó đến bánh trôi, bánh chay ngũ sắc được tạo màu từ rau củ, thì năm nay nhiều loại bánh trôi bánh chay độc đáo mới đã được ra đời.

Mẫu bánh trôi được tạo hình hoa quả với nhiều màu sắc bắt mắt.

Các tạo hình rất kỳ công và khéo léo.

Ngày nay, người trẻ vốn bận rộn hơn và không có nhiều thời gian để vào bếp, vì vậy nên thường chọn mua sẵn ngoài hàng, ngoài chợ cho nhanh. Thế nhưng có những người kỳ công vào bếp và tạo nên những chiếc bánh đặc biệt để thờ cúng và cho cả gia đình cùng thưởng thức.