Vua đầu bếp: Thanh Dương bất ngờ dừng cuộc chơi

Được đánh giá là ứng viên có đôi tay tài hoa và kinh nghiệm nấu ăn tốt, tuy nhiên, sai lầm trong cách xử lý nguyên liệu lẫn chế biến đã khiến Thanh Dương dừng cuộc chơi đầy tiếc nuối.

21/09/2014 11:36

Thử thách cam go với món luộc quen thuộc

Trở lại với thử thách “Chiếc hộp bí mật” tuần này, Top 7 đã vô cùng bất ngờ khi nguyên liệu chứa đựng trong chiếc hộp lại là phong bì có 100,000 đồng cùng một nồi nước. Với đề bài này, nhiệm vụ của các thí sinh là chọn nguyên liệu trong kho thực phẩm “khổng lồ” để thực hiện một món luộc với ngân sách 100.000 đồng.

Vua đầu bếp Thanh Dương bất ngờ dừng cuộc chơi

Các thí sinh ngỡ ngàng với thách thức từ “Chiếc hộp bí mật”

Với món “Cá chẽm luộc”, Khánh Phương mang đến một món ăn được trình bày đẹp mắt nhưng nước sốt cô gái này sử dụng đã không thuyết phục được giám khảo Luke Nguyễn: “Sốt là hơi sai, em làm cà ri xanh và nước dừa không hợp”. Là thí sinh giàu trải nghiệm với nhiều món ăn vùng miền cùng kinh nghiệm nấu ăn tại gia đình, Thu Thủy đã không mấy khó khăn để cho ra lò món “Thịt luộc Tây Ninh” hoàn hảo và tinh tế từ hương vị đến cách trình bày.

Ngược lại với Thu Thủy, nỗ lực sáng tạo của Xuân Huy với món “Thịt gà luộc” của anh đã không được ban giám khảo đánh giá cao bởi cách thực hiện sai nguyên tắc của món luộc.

Các thí sinh tập trung cao độ thực hiện món ăn của mình

Với 4 thí sinh còn lại, Minh Nhật đã chinh phục ban giám khảo bằng sự đơn giản và tinh tế trong món “Thịt luộc” khi cô gái trẻ cuốn thịt với rau củ bằng lá xả với nước mắm chưng kèm theo. Ngay sau đó, Thanh Dương đem đến một món “Mực luộc” không mấy thuyết phục khi xử lí phần ruột bên trong của mực không được tốt khiến mực bị tanh.

Trong khi đó, với món “Thịt luộc” chấm mắm nêm hết sức gần gũi, thí sinh Việt kiều Canada Lê Chi đã chia sẻ rằng, đây là món ăn mà chị vẫn thường chuẩn bị khi không có nhiều thời gian nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Gây bất ngờ với ban giám khảo ở thử thách này, Ngọc Ái đã có bước tiến lớn với món “Tôm luộc sốt mè” có màu sắc đẹp, trang trí nhẹ nhàng nhưng không kém phần tinh tế.

Sau những giây phút hội ý đầy căng thẳng của ban giám khảo để chọn ra người chiến thắng cho thử thách “Chiếc hộp bí mật”, Minh Nhật là cái tên được xướng lên trước sự bất ngờ xen lẫn những ý kiến trái chiều từ các thí sinh khác bởi trước đó, Thu Thuỷ với món “Thịt luộc Tây Ninh” được các ứng viên dự đoán sẽ giành chiến thắng.

Món thịt luộc đã mang về cho Minh Nhật chiến thắng ở vòng “Chiếc hộp bí mật”

Nguyên liệu sống thách thức sự can đảm của thí sinh

Với nguyên liệu là Cá chình, một loại cá có thịt dai, ngọt, béo và là nguồn cảm hứng cho nhiều đầu bếp; Ba ba, một loại thực phẩm bổ dưỡng và có tác dụng chữa được rất nhiều bệnh; và Cá mặt quỷ, loại cá có thịt giòn, ngọt và rất bổ dưỡng, 7 đầu bếp không chuyên sẽ có cơ hội thử thách kỹ năng sơ chế lẫn kỹ thuật chế biến nguyên liệu khó để mang đến món ăn hấp dẫn và độc đáo.

Minh Nhật sắp xếp nguyên liệu cho các thí sinh trong thử thách loại người

Khả năng quan sát và đánh giá đối thủ khá cẩn thận và chính xác, khán giả không mấy bất ngờ khi Minh Nhật chọn Cá chình như một sự “ưu ái” dành cho Lê Chi và Ngọc Ái. Phân vân giữa Ba ba và Cá mặt quỷ khi chọn cho Xuân Huy, cuối cùng cô nàng cũng đưa chàng quản lý trẻ và Thanh Dương về cùng một đội để xử lý loại cá có bề ngoài xấu xí và đáng sợ này.

Với Ba ba, Minh Nhật muốn thử thách khả năng và tay nghề của Thu Thủy cùng Khánh Phương khi để hai đối thủ này cùng đương đầu với nguyên liệu tuy không quá xa lạ nhưng cần sự tỉnh táo và cam đảm để xử lý.

Nguyên liệu tươi sống thách thức các thí sinh

Ba ba là loại nguyên liệu gây không ít khó khăn và khiến Thu Thuỷ mất khá nhiều thời gian để xử lý. Cũng với loại nguyên liệu này, Khánh Phương đã làm cho căn bếp của MasterChef Vietnam chẳng khác “chiến trường” khi cô nàng trẻ tuổi hết vật lộn rồi lại giằng co với con Ba ba cứng đầu.

Nếu Ngọc Ái và Minh Nhật chọn món nướng thì Lê Chi lại tạo sự khác biệt với món “Cá chình kho”. Tuy nhiên, quyết định này của Lê Chi lại không được ban giám khảo đánh giá cao. Cùng loại nguyên liệu này, giám khảo Tuấn Hải cho rằng Minh Nhật đang “dậm chân tại chỗ” với món “Cá chình nướng” được trang trí một cách thô kệch và nước chấm không có đột phá vì cách làm tương tự như vòng trước.

Thanh Dương rời căn bếp Masterchef

Với nguyên liệu độc đáo, Xuân Huy đã chọn nấu món “Cá hấp Hong Kong”, tuy nhiên, anh đã khiến ban giám khảo thất vọng bởi sự thiếu hiểu biết lẫn kinh nghiệm về loại Cá mặt quỷ, đó là lý do Xuân Huy đã vô tình loại bỏ những bộ phận được xem là ngon nhất ở con cá.

Thanh Dương sai sót ngay từ khâu chế biến nguyên liệu

Về phía Thanh Dương, với món “Gỏi cá”, chàng bartender trẻ tuổi dường như đánh mất chính mình khi làm một món gỏi với nhiều sai sót khi cho ra một món gỏi có quá nhiều nước và sử dụng quá nhiều gia vị được tẩm ướp. Thế nhưng, sai sót này vẫn chưa nghiêm trọng bằng việc xử lý và sử dụng nguyên liệu quá phung phí của anh đã khiến Chef Hải không giấu được sự tức giận.

Đánh giá này khiến Thanh Dương lọt vào top 3 nguy hiểm cùng Lê Chi và Xuân Huy. Với sự lãng phí nguyên liệu kèm với món gỏi không hoàn hảo, Thanh Dương đã chính thức chia tay gian bếp của MasterChef Vietnam trong nhiều tiếc nuối của những đối thủ còn lại.

Thanh Dương tiếc nuối dừng cuộc chơi

Chia tay Thanh Dương, Top 6 của Vua đầu bếp sẽ tiếp tục chinh phục thử thách đồng đội vô cùng sôi động và kịch tính với 2 đội trưởng là Thu Thủy và Ngọc Ái. Tập 11 chương trình Vua đầu bếp được phát sóng vào lúc 20g thứ 7 ngày 27/9/2014 trên kênh VTV3 – Đài truyền hình Việt Nam.

Ảnh: Ân Nguyễn