Bộ Y tế đề nghị tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm ở Đắk Lắk

Liên quan đến vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại xã Ea Đrăng, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk khẩn trương chỉ đạo cơ sở khám chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

31/03/2026 12:15

Một bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại xã Ea Đrăng đang điều trị tại Bệnh viện đa khoa Thiện Hạnh.

Liên quan đến đến vụ việc nhiều trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cửa hàng của hộ kinh doanh tiệm bánh mì Quốc Hồng, xã Ea Đrăng, tỉnh Đắk Lắk, đến ngày 30/3 đã ghi nhận 62 trường hợp có biểu hiện ngộ độc. Các bệnh nhân xuất hiện triệu chứng buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, mệt mỏi… trong khoảng 2-6 giờ sau khi ăn.

Trong số này, có 4 trường hợp đã ổn định và xuất viện, 7 bệnh nhân đã được chuyển lên các bệnh viện tuyến trên theo nguyện vọng gia đình… Hiện còn 58 bệnh nhân đang điều trị tại Trung tâm Y tế Ea H’leo, sức khỏe nhìn chung ổn định, chưa ghi nhận biến chứng nghiêm trọng.

Liên quan đến vụ việc, sáng 31/3, lãnh đạo Bệnh viện đa khoa Thiện Hạnh, phường Tân An, tỉnh Đắk Lắk cho biết, Bệnh viện đã tiếp nhận và điều trị một số trường hợp bệnh nhân có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm.

Cụ thể, từ ngày 28-29/3, Bệnh viện đã tiếp nhận 6 bệnh nhân bao gồm cả trẻ em và người lớn, độ tuổi từ 8-63 tuổi, trú tại các xã Ea Đrăng, Ea Khăl và Krông Búk, với các biểu hiện như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt. Qua thăm khám và theo dõi, các bệnh nhân được chẩn đoán chủ yếu là viêm dạ dày ruột cấp, nhiễm trùng đường ruột, viêm ruột và theo dõi ngộ độc thực phẩm.

Ngay khi tiếp nhận, Bệnh viện đã khẩn trương triển khai các biện pháp chuyên môn, phân loại và điều trị kịp thời, đồng thời theo dõi sát tình trạng sức khỏe của người bệnh. Hiện tại, sức khỏe của các bệnh nhân đều ổn định và đang tiếp tục được theo dõi, điều trị tại Bệnh viện đa khoa Thiện Hạnh.

Bệnh viện cũng đang phối hợp với các cơ quan chức năng trong công tác báo cáo, theo dõi và xử lý vụ việc theo quy định.

Ngày 30/3, Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk ban hành Quyết định số 0446/QĐ-SYT kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm bổ sung, thực phẩm dinh dưỡng y học và phụ gia thực phẩm trên địa bàn. Thời gian kiểm tra bắt đầu khi công bố quyết định và thời hạn kiểm tra trong 10 ngày.

Liên quan đến vụ việc, Cục an toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc; đồng thời đề nghị Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk khẩn trương chỉ đạo cơ sở khám, chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Cùng với đó là cảnh báo cộng đồng nơi xảy ra vụ ngộ độc, nếu ai có biểu hiện nghi ngộ độc tương tự cần liên hệ ngay trạm y tế xã để được xử lý kịp thời.

Thực hiện tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc, lấy mẫu thực phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra, xử lý các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có).

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk chỉ đạo các đơn vị thuộc trực thuộc theo dõi diễn biến tình hình ngộ độc, thực hiện báo cáo nhanh theo hướng dẫn, chủ động thông tin vụ việc và sớm công khai kết quả để cảnh báo đến cộng đồng và báo cáo kết quả về Cục An toàn vệ thực phẩm theo quy định.

Bên cạnh đó, khẩn trương thực hiện các hoạt động tuyên truyền, giáo dục kiến thức an toàn thực phẩm và biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong kinh doanh, chế biến, sử dụng thức ăn đường phố theo nội dung chỉ đạo của Bộ Y tế về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố cho cán bộ y tế và cho cộng đồng.

Trước đó, vào ngày 27/3, Trung tâm Y tế Ea H’leo đã tiếp nhận hàng chục bệnh nhân nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cửa hàng của hộ kinh doanh tiệm bánh mì Quốc Hồng, xã Ea Đrăng. Những ngày sau đó, số bệnh nhân tiếp tục tăng.

Ngay sau khi xảy ra sự việc, ngành y tế địa phương đã phối hợp với các đơn vị liên quan khẩn trương điều tra nguyên nhân. Ủy ban nhân dân xã Ea Đrăng đã thành lập đoàn kiểm tra, tạm dừng hoạt động kinh doanh cơ sở lấy mẫu xét nghiệm.

Ngành y tế đang phối hợp với các cơ quan chức năng làm rõ nguyên nhân, xử lý nghiêm nếu phát hiện vụ việc nghiêm trọng.

Theo NGUYỄN CÔNG LÝ/Nhân dân