Dồn dập ca ngộ độc bánh mì, ngành y tế phát cảnh báo khẩn

Liên quan vụ hàng chục người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại Đắk Lắk, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã yêu cầu địa phương khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu xét nghiệm và phát cảnh báo tới cộng đồng.

31/03/2026 10:54

Ngày 31/3, Cục An toàn thực phẩm cho biết đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk, yêu cầu tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc trên địa bàn.

Theo báo cáo của Sở Y tế, nhiều trường hợp đã phải nhập viện với biểu hiện nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn. Đáng chú ý, số ca nhập viện tiếp tục gia tăng kể từ khi ghi nhận ca đầu tiên vào ngày 27/3.

Bộ Y tế yêu cầu truy xuất nguồn gốc thực phẩm khiến hàng chục người nhập viện sau ăn bánh mì ở Đắk Lắk.

Trước diễn biến này, Cục An toàn thực phẩm đề nghị ngành y tế địa phương tập trung tối đa nguồn lực để điều trị bệnh nhân, hạn chế thấp nhất nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Đồng thời, cần phát đi cảnh báo tới người dân khu vực xảy ra vụ việc: Nếu có triệu chứng như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy… cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được xử trí kịp thời.

Cơ quan này cũng yêu cầu khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xác định rõ nguyên liệu nghi gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân. Các vi phạm về an toàn thực phẩm (nếu có) phải được xử lý nghiêm theo quy định.

Song song đó, Sở Y tế Đắk Lắk cần theo dõi sát diễn biến, báo cáo nhanh tình hình, chủ động công khai thông tin để cảnh báo cộng đồng, tránh nguy cơ lan rộng. Công tác truyền thông, hướng dẫn người dân về an toàn thực phẩm, đặc biệt với thức ăn đường phố, cũng được yêu cầu đẩy mạnh.

Trước đó, ngày 30/3, địa phương ghi nhận 62 trường hợp có biểu hiện ngộ độc sau khi ăn bánh mì từ cùng một cơ sở tại xã Ea Đrăng. Các triệu chứng xuất hiện sau 2–6 giờ, chủ yếu là buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy và mệt mỏi.

Yêu cầu khẩn trương tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe tính mạng của người bệnh. Ảnh: Hoài Linh

Hiện 58 bệnh nhân đang được theo dõi, điều trị tại Trung tâm Y tế Ea H’leo, sức khỏe cơ bản ổn định; một số trường hợp đã xuất viện hoặc chuyển tuyến theo nguyện vọng gia đình, chưa ghi nhận ca biến chứng nặng.

Ngay sau khi xảy ra vụ việc, cơ sở kinh doanh liên quan đã bị tạm dừng hoạt động để phục vụ điều tra. Ngành y tế địa phương đang phối hợp với các cơ quan chức năng làm rõ nguyên nhân và sẽ xử lý nghiêm nếu phát hiện sai phạm.

Từ đầu năm đến nay liên tục xảy ra ngộ độc sau ăn bánh mì với số lượng người ngộ độc lớn tại nhiều tỉnh thành như: TP Hồ Chí Minh, Đồng Tháp, Quảng Ngãi, Đắk Lắk... Trong đó nguyên nhân chủ yếu là do vi khuẩn Samonella có trong thành phần nguyên liệu.

Theo Văn Hiền/Nhà báo và Công luận

Link báo gốc:

Copy link

https://congluan.vn/don-dap-ca-ngo-doc-banh-mi-nganh-y-te-phat-canh-bao-khan-10336403.html

Quay lại

Tin cùng chuyên mục

Đọc nhiều

Liên kết hữu ích

TÌNH TRẠNG: ĐÃ LY HÔN

Dồn dập ca ngộ độc bánh mì, ngành y tế phát cảnh báo khẩn

Liên quan vụ hàng chục người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại Đắk Lắk, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã yêu cầu địa phương khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu xét nghiệm và phát cảnh báo tới cộng đồng.

Điều chỉnh tổ chức giao thông trên cao tốc TP HCM - Long Thành - Dầu Giây

Hà Nội thông tin 17 ca Covid-19 và ổ dịch bệnh tay chân miệng trong trường học

Hà Nội: Xử lý phương tiện dừng đỗ trái phép qua hệ thống camera AI

Học tủ hết 'đất sống', giáo viên tăng tốc đổi cách dạy theo đề thi tốt nghiệp THPT mới

Đắk Lắk: Nam sinh gây sốc với SAT tuyệt đối 1600 ngay lần thi đầu thuộc top 1% thế giới

Điểm tin du lịch ngày 31.3: Sơn Đoòng lên sóng truyền hình Mỹ, Nhật Bản tăng phí visa khách Việt

Tàu Coral Princess chở 1.800 khách quốc tế cập cảng Cam Ranh

Mưa đá kèm dông lốc khiến 4 người tử vong, hàng nghìn ngôi nhà bị tốc mái

Dông lốc, mưa đá có thể tiếp diễn tại Hà Nội và nhiều tỉnh phía Bắc

Dự báo thời tiết ngày 31/3: Nghệ An đến TP Huế nắng nóng trên 38 độ

Du lịch Hà Nội bứt phá giai đoạn đầu năm

Du khách Việt ngày càng ưu tiên trải nghiệm món ăn địa phương khi lựa chọn điểm đến

Báo quốc tế ngợi ca cảnh quan ngoạn mục đến siêu thực của hang Sơn Đoòng

Du lịch Sa Pa dịp nghỉ lễ 30.4 và 1.5: Những trải nghiệm không nên bỏ lỡ

Mưa dông kèm lốc xoáy gây thiệt hại nghiêm trọng về người và tài sản ở Tuyên Quang

Tuyên Quang: Tìm thấy thi thể hai vợ chồng trong vụ lật thuyền trên hồ thủy điện Chiêm Hóa

Hà Nội: Nhiều nơi ngập úng sau trận mưa đá, người dân đi lại khó khăn

Gia Lai: Chắt chiu làm cầu phao vượt sông Ba, dân nghèo mong một cây cầu kiên cố

Du lịch Sa Pa dịp nghỉ lễ 30.4, 1.5: Điểm danh những trải nghiệm không nên bỏ lỡ

Năm Du lịch Quốc gia 2026: Cú hích chiến lược để Gia Lai vươn mình bứt phá