Ngỡ ngàng: Cây mọc ra cả cà chua và khoai tây

Nhờ vào kỹ thuật cấy ghép cùng bàn tay tài hoa của các chuyên gia làm vườn mà hiện nay người ta có thể cho ra rất nhiều loại cây đặc biệt.

27/07/2014 08:00

Loại cây mọc ra cả cà chua và khoai tây

Loại cây đặc biệt này không phải là cây biến đổi gien mà được cấy ghép thủ công từ khoai tây và cà chua. Nó có thể cho ra 500 quả cà chua nhỏ trên cây và nhiều củ khoai tây dưới đất.

Chuyên gia về làm vườn của Paul Hansord ở Anh, người đã cấy ghép thành công loại cây này cho biết khoai tây và cà chua cùng họ Solanaceae nên thích hợp để cấy ghép. Tuy nhiên, hai loại cây đều có thân to nên đòi hỏi thao tác phải hết sức khéo léo.

Giới khoa học cũng cho rằng việc cấy ghép giữa hai loại cậy có dạng thu hoạch khác nhau như vậy có ý nghĩa quan trọng trong tương lai, do nhân loại cần nhiều thực phẩm trên diện tích canh tác ít.

Một cây cho ra 40 loại quả

Loại cây có thể cho ra 40 loại quả khác nhau này là công trình nghiên cứu thần kỳ của ông Sam Van Aken đến từ trường Đại học Syracuse (Mỹ).

Aken đã trồng thử nghiệm loại cây kỳ thú này là một vườn ăn quả tại Trạm thí nghiệm nông nghiệp quốc gia New York. Ông đã sử dụng kỹ thuật ghép cành, khi "cây mẹ" được khoảng 2 tuổi đời, ông sẽ tách một mầm của cây mẹ và cho nụ của cây con vào vết cắt, sau đó dùng băng dính dán lại. Sau khi vết cắt lành vào giai đoạn mùa đông, các nhánh phát triển thành một phần của thân cây và được chăm sóc như thông thường.

Được biết, vào mùa xuân loại cây đặc biệt này sẽ nở hoa ra các màu từ tông hồng, đỏ thẫm cho đến trắng. Sau đó, vào khoảng tháng 7 cho đến tháng 10, cây sẽ ra tới 40 loại quả khác nhau như quả mơ, mận, đào, quả hạch, cherry,...

Cho đến nay, ông Aken đã trồng được 16 cây "40 thứ quả".

Cây thất quả

Ở Việt Nam, từ lâu người ta đã biết đến loại cây ngũ quả của ông Lê Đức Giáp (ở thôn Bãi, xã Cao Viên, huyện Thanh Oai, TP Hà Nội). Ông là người có ý tưởng trồng một loại cây có thế cho ra nhiều loại quả dùng chơi trong ngày tết và ông đã trồng thành công loại cây này.

Ông Giáp đã tìm hiểu về đặc tính của các loại cây, ông phát hiện ra các loại cây có múi đều thành phần dinh dưỡng nuôi quả giống nhau, do đó khi ghép các loại quả cam, chanh, bưởi diễn vào cây bưởi chua, các loại quả thích ứng khá nhanh và có tỉ lệ sống sót khá cao. Từ đó ông bắt đầu trồng và bán ra thị trường loại cây ngũ quả (ghép gốc bưởi với mắt cành cam, quýt, chanh, quất) vào dịp tết.

Ông Giáp cho biết, theo phong tục, người Việt ta thích số lẻ và cho rằng số lẻ sẽ đem lại may mắn, tài lộc, vì thế số quả trên mỗi cây trong vườn nhà ông đều là số lẻ. Cây ngũ quả nhỏ thì thường có 3 quả cam, 3 quả phật thủ, 3 quả quất, 3 quả quýt, 5 – 7 quả bưởi. Cây to thì số quả mỗi loại sẽ nhiều hơn.

Năm vừa qua, ông Giáp lại bắt đầu nghiên cứu và bán ra thị trường loại cây thất quả (7 quả), vì được ghép thêm quả bưởi đỏ và chanh đào.