108 người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở Vũng Tàu, hơn một nửa mẫu xét nghiệm dương tính Salmonella

Liên quan đến vụ hàng loạt người nhập viện sau khi ăn bánh mì trên đường Đồ Chiểu (TP Vũng Tàu, TP HCM), kết quả xét nghiệm bước đầu cho thấy hơn một nửa mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella là tác nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm.

10/03/2026 08:30

Theo Sở Y tế TP HCM, tính đến ngày 6/3, các bệnh viện trên địa bàn TP và một số cơ sở y tế lân cận đã tiếp nhận tổng cộng 108 trường hợp đến khám với các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy, nôn ói, một số trường hợp kèm sốt cao.

Trong đó, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu tiếp nhận số bệnh nhân nhiều nhất với 104 trường hợp. Nhờ triển khai kịp thời các biện pháp cấp cứu và điều trị đúng phác đồ, đến nay đã có 45 bệnh nhân ổn định sức khỏe và được cho xuất viện.

Hàng loạt người dân tại Vũng Tàu phải nhập viện với triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn ói sau khi ăn bánh mì mua tại cùng một cơ sở trên đường Đồ Chiểu.

Trước đó, 92 bệnh nhân phải nhập viện điều trị nội trú cũng đã có diễn biến sức khỏe ổn định, không ghi nhận trường hợp chuyển nặng hay nguy kịch.

Ngoài ra, các bệnh nhân điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Bà Rịa (2 ca), Bệnh viện Đa khoa Khánh Hội (1 ca) và Bệnh viện Nhân dân 115 (1 ca) đều đã qua giai đoạn nguy hiểm.

Theo Sở Y tế TP HCM, ngay từ khi tiếp nhận các ca bệnh, ngành y tế đã nhanh chóng lấy mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm nhằm xác định nguyên nhân. Kết quả phân tích bước đầu cho thấy 28/51 mẫu phân, tương đương 54,9%, dương tính với vi khuẩn Salmonella.

Các chuyên gia y tế cho biết Salmonella là vi khuẩn thường gây nhiễm khuẩn đường tiêu hóa, liên quan trực tiếp đến thực phẩm bị nhiễm bẩn.

Việc xác định sớm tác nhân gây bệnh đã giúp các cơ sở y tế thống nhất phương án điều trị, chủ yếu tập trung bù nước, điện giải và theo dõi chặt chẽ các dấu hiệu mất nước ở bệnh nhân.

Trước diễn biến của vụ việc, Sở Y tế TP HCM yêu cầu các cơ sở khám chữa bệnh duy trì trạng thái sẵn sàng tiếp nhận, thu dung và điều trị kịp thời các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm theo đúng hướng dẫn chuyên môn.

Các bác sĩ cũng khuyến cáo người dân khi có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm như nôn ói, tiêu chảy liên tục cần nhanh chóng đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời, đặc biệt đối với trẻ nhỏ, người cao tuổi hoặc người có bệnh nền.

Một bệnh nhân nhập viện điều trị nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Người dân tuyệt đối không tự ý sử dụng thuốc cầm tiêu chảy hoặc kháng sinh khi chưa có chỉ định của bác sĩ, đồng thời cần tuân thủ hướng dẫn điều trị, đặc biệt là việc bù nước và điện giải để cơ thể nhanh chóng hồi phục.

Hiện cơ quan chức năng vẫn đang tiếp tục theo dõi tình trạng sức khỏe của các bệnh nhân còn lại, đồng thời phối hợp điều tra nguồn gốc thực phẩm nhằm làm rõ nguyên nhân và ngăn ngừa các sự cố tương tự.

Theo Văn Hiền/Nhà báo và Công luận