4 loại rau đắt hơn thịt, có tiền cũng không dễ mua

Do số lượng ít ỏi nên những loại rau này có giá rất đắt đỏ. Những người ở vùng quê muốn tìm mua cũng không dễ.

05/12/2023 07:27

Rau tiến vua có nhiều tên gọi khác nhau như cần biển, cần khô... Đây là loài thực vật thân lá kép, chỉ có khoảng 2 nhánh phát triển từ gốc. Ảnh: Facebook

Loại rau này được tìm thấy nhiều ở vùng ven biển miền Trung. Ảnh: Facebook

Vào chính vụ (khoảng tháng 4 âm lịch), rau tiến vua có giá khoảng 300.000 - 500.000/kg. Lúc trái mua, giá rau tiến vua lên đến hàng triệu, thậm chí không có mua. Ảnh: Facebook

Rau mầm đá được săn lùng bởi chúng chỉ phát triển ở vùng núi cao phía Bắc, khí hậu lạnh. Trời càng lạnh, rau mầm đá càng ngon ngọt. Ảnh: Facebook

Rau mầm đá có giá từ 50.000 đến vài trăm nghìn đồng/kg và đắt hơn khi trái mùa. Ảnh: Facebook

Rau mầm đá có thể chế biến thành các món như luộc, xào, hoặc nhúng lẩu. Ảnh: Facebook

Rau sắng (ngót rừng) phần lớn chỉ xuất hiện ở các tỉnh thành vùng núi cao miền Bắc như Cao Bằng, Lạng Sơn, Lào Cai...Phần rau để ăn được thực chất là lá non của cây. Ảnh: Internet

Thân cây ngót rừng cao đến vài mét, muốn hái được thì người thu hoạch phải trèo lên rất nguy hiểm. Ảnh: Internet

Vì thế, rau sắng có giá từ 100.000 - 200.000 đồng/kg, tùy thời điểm. Ảnh: Internet

Rau chút chít hay còn gọi ngưu thiệt, dương đề...vốn mọc hoang khắp bờ ruộng ẩm, trong các đất ruộng sâu... Nhưng ngày nay, khi đồng ruộng được thay thế bằng nhà cao tầng, loại rau dại này không còn nữa. Ảnh: Internet