7 điều nên và không nên làm sau khi ăn nhiều món có dầu mỡ

Dù bạn là người quan tâm đến sức khỏe như thế nào, đôi khi, bạn vẫn thèm ăn và ăn quá nhiều thức ăn có nhiều dầu mỡ. Dưới đây, là một số cách giúp bạn giảm một phần tác hại nào đó khi ăn quá nhiều dầu mỡ.

01/09/2023 15:54

Những ảnh hưởng khi ăn nhiều đồ ăn dầu mỡ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Làm đầy hơi, đau dạ dày và tiêu chảy

Suy yếu hệ vi sinh vật đường ruột của bạn

Nguy cơ cao dẫn đến tăng cân và béo phì

Làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ

Làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Gây ra mụn trứng cá

Làm suy giảm chức năng não

Điều nên làm sau bữa ăn nhiều dầu mỡ

Uống nước ấm

Cơ thể của bạn cần được thanh lọc, thải độc tố sau khi ăn nhiều thực phẩm dầu mỡ, vì vậy uống nước là một sự lựa chọn đúng đắn. Đã có một nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng nếu uống khoảng 8 đến 9 ly nước mỗi ngày, bạn sẽ có thể loại bỏ tất cả các chất độc trong cơ thể.

Hãy loại bỏ cặn dầu mỡ đã tích tụ trong ruột, cổ họng bằng cách uống nước ấm. Ngoài ra, bạn cũng có thể pha thêm một ít chanh vào nước ấm để không bị nhàm chán và tăng hiệu quả thải độc.

Khi đó, các chất dinh dưỡng đã hấp thụ sẽ được hỗ trợ phân hủy, hệ tiêu hóa cũng dễ dàng hoạt động hơn. Ngược lại, nếu không uống đủ nước ấm, bạn sẽ dễ bị táo bón và mất nước.

Uống trà xanh

Không chỉ đơn giản là nước ấm, bạn cũng có thể uống trà xanh để hỗ trợ hệ tiêu hóa sau khi ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ. Bởi trong trà xanh có chứa nhiều flavonoid là chất chống oxy hóa, giúp cân bằng lượng oxy hóa trong cơ thể và catechin giúp loại bỏ và ngăn chặn hấp thụ chất béo. Không chỉ đốt cháy chất béo mà cholesterol có trong cơ thể cũng được giảm xuống, giúp cho hệ tiêu hóa được thanh lọc tốt hơn.

Đi bộ

Sau khi đã uống một cốc nước ấm hoặc trà xanh thì bạn hãy đi bộ nhẹ nhàng để tốc độ trao đổi chất trong cơ thể được thúc đẩy nhanh chóng hơn và cơ thể cũng được cảm thấy thư thái, không bị cảm giác nặng nề sau khi ăn nữa đấy!

Bổ sung rau củ quả, thực phẩm giàu chất xơ vào bữa ăn sau đó

Hãy bổ sung thêm các loại thực phẩm lành mạnh như rau củ, trái cây, ngũ cốc, các thực phẩm giàu chất xơ sau khi ăn một bữa ăn có quá nhiều dầu mỡ.

Bởi các loại thực phẩm này chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất xơ nên sẽ giúp bạn loại bỏ cholesterol dư thừa, giải phóng năng lượng, ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa và tăng cường sức khỏe đường ruột đấy!

Bổ sung thực phẩm giàu Probiotic

Các loại thực phẩm giàu probiotic, có nhiều men vi sinh như sữa chua, dưa chuột muối, phô mai, kimchi,... có thể thúc đẩy hệ vi sinh đường ruột tiêu hóa dầu và chất béo sau khi ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ. Hãy bổ sung thêm nhiều loại thực phẩm giàu probiotic để tăng cường sức khỏe đường ruột hơn nhé!

Điều không nên làm sau bữa ăn nhiều dầu mỡ

Không ăn đồ lạnh

Đây là sai lầm nhiều người mắc phải sau khi ăn thực phẩm có nhiều dầu mỡ. Bởi các món như kem, nước đá, hay bất kì thực phẩm lạnh nào khác cũng đều khó tiêu hóa giống như các món ăn nhiều dầu mỡ.

Không nằm trên giường hoặc ngủ sau khi ăn

Nếu nằm trên giường hoặc đi ngủ ngay sau khi ăn một bữa ăn có quá nhiều dầu mỡ, quá trình tích tụ chất béo trong cơ thể sẽ diễn ra nhanh chóng hơn, còn quá trình tiêu hóa thức ăn thì lại diễn ra chậm. Từ đó dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa như trào ngược axit, đầy hơi, đau bụng dữ dội,..

Làm thế nào để tránh thức ăn nhiều dầu mỡ

Thực phẩm nhiều dầu mỡ thường được chiên trong nhiều dầu. Các phương pháp chế biến không sử dụng nhiều dầu bao gồm:

Lò chiên không dầu: Lò hoạt động bằng cách nướng thực phẩm ở nhiệt độ rất cao (450 ° F hoặc 230 ° C), cho phép thực phẩm được làm giòn bằng cách sử dụng ít hoặc không có dầu. Kỹ thuật này hoạt động đặc biệt tốt với khoai tây như là một thay thế cho khoai tây chiên.

Chiên khí. Máy chiên không khí hoạt động bằng cách lưu thông không khí nóng xung quanh thực phẩm, làm cho thực phẩm giòn ở bên ngoài nhưng bên trong mềm. Sử dụng lượng dầu ít hơn 70% đến 80% so với các phương pháp chiên truyền thống.

Hấp. Phương pháp này sử dụng hơi nước từ nước nóng và không cần dầu. Là một lựa chọn tuyệt vời khi nấu các loại thực phẩm như bánh bao, cá và rau.

Nướng. Người dùng thường không cần quá nhiều dầu để nướng. Kỹ thuật này đặc biệt hữu ích cho các loại thịt và rau.

Ngoài ra, việc sử dụng giấy thấm dầu và khay để ráo dầu cũng là một lựa chọn để hạn chế lượng dầu mỡ khi ăn đồ chiên rán.