Tròn mắt kinh ngạc loài chim tạo ra 'đặc sản' đắt nhất thế giới

Một người đàn ông ở Brazil đã vô tình phát hiện một thứ quý giá từ loài chim Jacu, một loại đặc sản quý và đắt đỏ nhất thế giới.

05/07/2023 19:39

Vào đầu những năm 2000, Henrique Sloper de Aráujo, một người nông dân ở Brazil, phát hiện rằng các con chim Jacu đã gây thiệt hại nghiêm trọng cho đồn điền cà phê của ông.

Thay vì cố gắng đuổi chúng đi, ông quyết định tận dụng những gì mà chim Jacu đã để lại trong chất thải của chúng. Ông nhận thấy rằng có nhiều hạt cà phê trong chất thải này.

Sau khi nhớ lại về loại cà phê phân chồn nổi tiếng ở Indonesia, ông nảy ra ý tưởng sử dụng phân chim Jacu để sản xuất cà phê đặc biệt.

Ông đã gặp khó khăn trong việc thuyết phục công nhân hái cà phê thu hoạch phân chim thay vì quả cà phê. Tuy nhiên, ông đã thành công và bắt đầu quá trình chế biến cà phê từ phân chim Jacu.

Quá trình chế biến cà phê từ phân chim này không dễ dàng. Các quả cà phê từ phân chim cần được rửa sạch, tách vỏ và rang lên.

Kết quả là một loại cà phê độc đáo với hương vị trái cây và chua hơn các loại cà phê khác. Mùi của nó được mô tả như mùi hoa hồi.

Đồn điền của Henrique Sloper de Aráujo trở thành nơi duy nhất sản xuất cà phê từ phân chim Jacu.

Với sự độc đáo và hiếm có, cà phê này đã trở thành một mặt hàng được săn đón ở nhiều quốc gia như Pháp, Nhật Bản và Anh.

Giá của loại cà phê này cũng rất cao, lên tới 1.700 USD/kg, được đánh giá là đắt nhất thế giới.

Sau hơn 10 năm kinh doanh, cà phê từ phân chim Jacu đã trở thành một loại đặc sản quý và đắt đỏ nhất thế giới.

>> Xem thêm: Món ăn vặt giúp kéo dài tuổi thọ, bảo vệ tim mạch: Người Việt chưa ăn nhiều

TIN LIÊN QUAN

Lộ diện thành phố đắt đỏ nhất thế giới năm 2023

Những loại ớt độc lạ, giá đắt đỏ vẫn được lùng mua ở Việt Nam

Theo Thiên Trang (TH)/Tri thức & Cuộc sống

Link báo gốc:

Copy link

https://kienthuc.net.vn/khoa-hoc-cong-nghe/tron-mat-kinh-ngac-loai-chim-tao-ra-dac-san-dat-nhat-the-gioi-1873258.html

Thế giới động vật

THẾ GIỚI CÁC LOÀI CHIM

khám phá thế giới động vật

Tin cùng chuyên mục

Đọc nhiều

Liên kết hữu ích

TÌNH TRẠNG: ĐÃ LY HÔN

Trang tin tổng hợp giới trẻ.

GP: 354/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Một sản phẩm của Viettel Media

chịu trách nhiệm nội dung

Ông Võ Thanh Hải

Cơ quan chủ quản

Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media)

Tầng 4, Tòa nhà The Light, Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Liên hệ Quy định sử dụng

liên hệ quảng cáo

Điện thoại: 0969.16.17.18

Email: hoptac@viettel.com.vn

Hotline: 0982.11.22.55 - CSKH: 198 (Miễn phí)

icon-bo-cong-thuong