Phụ huynh 'tố' sữa hỏng, chuyên gia đưa khuyến cáo nóng

Mới đây, trên mạng xã hội lan truyền đoạn clip quay cảnh sữa hộp có vấn đề, khi đổ ra sữa đặc sệt, vón cục và có vị cay.

22/05/2025 12:24

Cụ thể, người phụ nữ cắt một hộp sữa và đổ toàn bộ sữa ra tô để dễ quan sát. Sữa đổ ra bị vón cục, có vị cay, có hạn sử dụng đến tháng 9-2025. Đoạn clip nhanh chóng thu hút sự quan tâm của nhiều phụ huynh có con nhỏ.

Mặc dù sữa hộp còn hạn sử dụng nhưng có nhiều hiện tượng lạ. Ảnh: Cắt từ clip

Tài khoản Thanh Thương bình luận: 'Ôi trời, nguy hiểm quá. Nếu mình không kiểm tra trước, cứ cắm ống hút vào cho con thì sẽ uống nhầm sữa hư'.

Tài khoản Đào Phương cho biết: 'Thỉnh thoảng vẫn gặp trường hợp sữa như vậy. Tình trạng này có thể do thời tiết quá nắng hoặc quá trình bảo quản không tốt'.

Theo tìm hiểu, đoạn clip xuất phát từ tài khoản Facebook cá nhân của chị Q.P (Hà Nội), đăng tải ngày 19-5. Chị Q.P. cho biết ngay sau khi đăng tải video phản ánh, hãng sữa đã liên lạc giải thích về nguyên nhân sữa có dấu hiệu lạ như vậy, đồng thời đổi thùng sữa mới cho gia đình.

Trao đổi với phóng viên, PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ Thực phẩm-ĐH Bách khoa Hà Nội, cho biết trong quá trình sản xuất công nghiệp, lỗi kỹ thuật có thể xảy ra nhưng với xác suất rất thấp. Trường hợp lỗi xảy ra thường xuyên thì đó là dấu hiệu quy trình sản xuất có vấn đề. Thông thường, sữa hộp bị hư có thể do quá trình vận chuyển, bảo quản không đúng cách, hộp bị hở, tiếp xúc với nhiệt độ cao…

PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh khuyến cáo nếu phát hiện sữa có dấu hiệu bất thường về màu sắc, mùi vị, bị đông đặc, vón cục... tuyệt đối không nên dùng tiếp. Sữa bị hư do quá trình bảo quản, vận chuyển không đúng cách, có thể không gây nguy hiểm nghiêm trọng nhưng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe như đau bụng, tiêu chảy, chóng mặt, buồn nôn…

'Rất nhiều phụ huynh cứ cắm ống hút rồi đưa hộp sữa cho con tự uống, còn bố mẹ thì đi làm việc khác, không quan sát quá trình uống sữa của con. Một số trẻ có thể nhận biết được sữa hư và báo lại cho cha mẹ, một số trẻ khác thì cứ uống thôi. Trẻ càng nhỏ, việc chăm sóc càng phải cẩn thận hơn, không thể chủ quan' – PGS Thịnh nhấn mạnh.

Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho con, đặc biệt là các bé nhỏ, PGS Thịnh đưa ra lời khuyên: 'Phụ huynh nên cẩn thận đổ sữa ra cốc cho con, quan sát bằng mắt và mũi. Nếu ngửi thấy thơm không có gì bất thường hãy đưa cho con uống'.

Khi phát hiện sữa có dấu hiệu bất thường, người tiêu dùng cần ngay lập tức thông báo tới cửa hàng hoặc nhà sản xuất. Việc này không chỉ giúp bạn được hỗ trợ kịp thời (đổi trả, hoàn tiền) mà còn cung cấp thông tin quan trọng để hãng kiểm tra lô sản phẩm.

Đặc biệt, nếu đây là lỗi hàng loạt, việc thông báo sớm sẽ giúp nhà sản xuất nhanh chóng kiểm tra, khoanh vùng sản phẩm lỗi và kịp thời cảnh báo đến các khách hàng khác, ngăn chặn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe cộng đồng.

Theo Nguyễn Huỳnh/Người Lao Động (www.nld.com.vn)