Đẹp +84: Khám phá ẩm thực - 'Ăn sập' Bắc Ninh

Đẹp +84 là hành trình khám phá những nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của Bắc Ninh.

13/03/2025 12:55

Vui lòng xác nhận bạn đã đủ
18 tuổi để đọc tiếp

Bằng cách nhấp vào xác nhận “Tôi đã đủ 18 tuổi” là bạn đồng ý với các điều khoản của bài viết này.

Đẹp +84 số mới nhất đưa khán giả cùng khám phá những hương vị tinh túy của vùng đất Kinh Bắc, nơi những làn điệu quan họ say đắm lòng người hòa quyện cùng tinh hoa ẩm thực độc đáo. Hơn cả một món ăn, đó còn là câu chuyện văn hóa, với những bí quyết gia truyền, những hương vị đặc trưng được lưu giữ qua nhiều thế hệ nơi đây.

Thông qua phần thử thách bóc túi mù, các trưởng toa đã biết thêm nhiều thông tin thú vị của một số món ăn đặc sản Bắc Ninh, như nem Bùi (Thuận Thành) có một lớp bột thính làm từ gạo rang giã mịn, giúp nó khác biệt với những món nem khác; hay bánh phu thê Đình Bảng được làm từ bột nếp cái hoa vàng; thịt lợn ướp nước mắm cốt tạo nên hương vị đặc trưng của bánh tẻ làng Chờ...

Tiếp tục với chủ đề 'Quà quê tôi đấy', Hoàng rapper đã cùng với người bạn đồng hành của mình khám phá, trải nghiệm làm món bánh Khúc, thưởng thức phở gan cháy hay têm trầu cánh phượng tại làng Diềm. 'Đây là những trải nghiệm rất thú vị', Hoàng rapper chia sẻ.

Ngay sau đó, các trưởng toa của Đẹp +84 đã phải vượt qua thử thách têm trầu cánh phượng, với sự hỗ trợ của nghệ sĩ Thanh Quý - Phó Giám đốc Nhà hát Dân ca quan họ Bắc Ninh. Kết quả, trưởng toa Minh Ngọc có sản phẩm hoàn thiện được đánh giá cao nhất. Các khách mời cũng được hướng dẫn cách thưởng thức món trầu cánh phượng đúng cách người Kinh Bắc.