Tiết lộ giật mình về long diên hương... ăn với trứng rán 'ngon tụt lưỡi'

Long diên hương (ambergris) là một chất quý hiếm có nguồn gốc từ cá nhà táng, được sử dụng trong ngành nước hoa cao cấp. Dưới đây là những sự thật thú vị về chúng.

09/02/2025 07:40

1. Nguồn gốc từ cá nhà táng. Long diên hương được tạo ra trong ruột của cá nhà táng (loài Physeter macrocephalus), chủ yếu để bảo vệ chúng khỏi các vật thể sắc nhọn như mỏ mực khổng lồ mà chúng nuốt vào. Ảnh: Pinterest.

2. Có giá trị như vàng. Long diên hương được ví như 'vàng nổi trên biển' vì giá trị cao trong ngành nước hoa. Một kg long diên hương có thể lên tới 50.000 USD hoặc hơn. Ảnh: Pinterest.

3. Ban đầu có mùi khó chịu. Khi mới được thải ra, long diên hương có mùi hôi tanh. Nhưng sau nhiều năm trôi nổi trên biển và bị oxy hóa, nó phát triển mùi hương ngọt ngào và hấp dẫn.

4. Là thành phần xa xỉ trong nước hoa. Long diên hương là một trong những chất định hương tốt nhất trong nước hoa cao cấp, giúp mùi hương lưu lại lâu hơn trên da. Ảnh: Pinterest.

5. Có thể tìm thấy trên bãi biển. Một số người tình cờ tìm thấy long diên hương trôi dạt vào bờ biển, biến họ thành triệu phú trong chớp mắt. Ảnh: Pinterest.

6. Được sử dụng từ thời cổ đại. Người Ả Rập, Trung Quốc và châu Âu đã sử dụng long diên hương trong y học và làm nước hoa từ hàng trăm năm trước. Ảnh: Pinterest.

7. 'Hương thơm từ nước dãi rồng'. Tên 'long diên hương' (龍涎香) trong tiếng Hán có nghĩa là 'hương thơm từ nước dãi rồng', phản ánh sự huyền bí và giá trị cao của nó. Ảnh: Pinterest.

8. Có thể ăn được. Trong quá khứ, long diên hương từng được dùng làm gia vị cho món ăn hoàng gia. Vua Charles II của Anh thích ăn trứng rán với long diên hương. Ảnh: Pinterest.

9. Có tính chất giống pheromone. Một số nghiên cứu cho thấy long diên hương có thành phần tương tự pheromone, chất hóa học có vai trò như 'mùi hương hấp dẫn bạn tình'. Ảnh: Pinterest.

10. Hiện nay được thay thế bởi chất tổng hợp. Hầu hết nước hoa ngày nay sử dụng ambroxan, một hợp chất tổng hợp thay thế long diên hương, vì long diên hương quá đắt đỏ và có nguồn cung không ổn định. Ảnh: Pinterest.