7 loại thực phẩm bạn không bao giờ nên ăn khi bụng đói

Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ những loại thực phẩm bạn cần tránh ăn khi bụng đói, tránh hại sức khỏe.

02/08/2023 14:16

Thứ đầu tiên bạn ăn vào buổi sáng quyết định cả một ngày dài. Trong đó, một số thực phẩm có thể gây hại đường ruột nếu ăn khi bụng đói. Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Rupali Datta (Ấn Độ) chia sẻ trên tờ NDTV, bạn nên cho hệ tiêu hóa một khoảng thời gian để bắt đầu hoạt động sau một giấc ngủ dài, ăn sáng ít nhất 2 giờ sau khi thức dậy.

Chuyên gia cũng đề xuất một số loại thực phẩm cần tránh khi bụng đói dưới đây:

7 loại thực phẩm bạn không bao giờ nên ăn khi bụng đói

1. Thức ăn cay

Ăn gia vị và ớt khi bụng đói có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến phản ứng axit và chuột rút. Chúng có vị hăng tự nhiên, có thể gây khó tiêu. Do đó tuyệt đối không nên ăn thức ăn cay khi bụng đói, nhất là buổi sáng vừa ngủ dậy.

2. Thức ăn hoặc đồ uống có đường

Phần lớn chúng ta đều có ấn tượng uống một ly nước ép trái cây để bắt đầu ngày mới là tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, TS Rupali cho rằng đây là suy nghĩ sai lầm. Chuyên gia khuyên, bạn không nên bắt đầu ngày mới bằng một ly nước ép trái cây vì nó có thể gây thêm gánh nặng cho tuyến tụy vẫn đang trong thời gian tỉnh dậy sau nhiều giờ nghỉ ngơi.

Khi dạ dày trống rỗng, đường ở dạng fructose trong trái cây có thể gây quá tải cho gan. Đường đã qua chế biến sẽ còn tệ hơn nữa cho sức khỏe. Vì vậy, hãy tránh các món tráng miệng cho bữa sáng hoặc sinh tố quá ngọt.

3. Đồ uống có ga

Đồ uống có ga không tốt cho sức khỏe bất kể bạn uống vào thời gian nào trong ngày. Chúng thậm chí còn tồi tệ hơn khi uống lúc bụng đói vì axit có ga trộn với axit dạ dày gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau như buồn nôn và đầy hơi.

Dạ dày của bạn bài tiết axit để giúp tiêu hóa thức ăn. Nếu không có thức ăn trong bụng, bạn chỉ đang đưa thêm axit vào hệ thống tiêu hóa của mình. Điều này thậm chí có thể dẫn đến co thắt hoặc đau dạ dày.

4. Đồ uống lạnh

Bạn hẳn đã nghe nói rằng tốt nhất là bắt đầu ngày mới với nước ấm và mật ong. Tuy nhiên, nhiều người trong chúng ta lại bị cám dỗ uống một ly cà phê đá thay thế.

Dùng đồ uống có đá khi bụng đói có thể làm hỏng màng nhầy ở ruột, khiến quá trình tiêu hóa của bạn chậm chạp suốt cả ngày. Ngược lại, đồ uống ấm giúp khởi động toàn bộ hệ thống cơ thể và quá trình trao đổi chất của bạn.

5. Cam quýt

Trái cây có múi như cam quýt rất tốt cho sức khỏe nếu ăn đúng thời điểm. Ăn trái cây có múi khi bụng đói có thể làm tăng sản xuất axit. Hơn nữa, quá nhiều chất xơ và đường fructose trong loại trái cây này có thể làm chậm hệ thống tiêu hóa nếu ăn khi bụng đói. Bạn nên đặc biệt tránh ăn vào sáng sớm, lúc bụng rỗng.

6. Rau sống

Đây là món ăn dành cho những người có ý thức ăn kiêng, tin rằng món salad rất tuyệt vời để ăn vào bất cứ lúc nào trong ngày.

Tuy nhiên, chuyên gia nhận định, rau sống hoặc salad có thể không phải là thứ tốt nhất để ăn khi bụng đói. Chúng chứa đầy chất xơ thô có thể gây thêm gánh nặng cho dạ dày trống rỗng. Chúng cũng có thể gây đầy hơi và đau bụng khi ăn vào lúc bụng đói.

7. Cà phê

Bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê là thói quen rất phổ biến. Nó có vẻ là một cách dễ dàng để đánh thức giấc ngủ. Tuy nhiên, uống cà phê khi bụng đói có thể dẫn đến trào ngược axit. Nó kích thích tiết axit hydrochloric trong hệ thống tiêu hóa gây viêm dạ dày ở một số người.

Vậy tốt nhất nên ăn gì khi bụng đói vào thời điểm buổi sáng?

1. Ăn quả bơ

Phủ bơ lên bánh mì trứng, bánh mì nướng... là lựa chọn tuyệt vời. Theo Healthline, bơ chứa nhiều axit béo omega-3, có thể giúp bảo vệ da khỏi lão hóa sớm. Các axit béo này có thể giúp giảm viêm, đồng thời tăng độ ẩm cho da.

2. Ăn yến mạch

Yến mạch chứa beta-glucan. Đây là một loại chất xơ hòa tan giúp thúc đẩy quá trình chữa lành da, đồng thời làm chậm lão hóa da.

3. Ăn trứng

Dù bạn thích ăn trứng luộc hay trứng ốp, trứng tráng thì ăn trứng vào bữa sáng luôn là một vũ khí lợi hại giữ cho làn da của bạn tươi trẻ theo thời gian.

Trứng chứa protein chất lượng cao, vitamin D. Tất cả đều được chứng minh có tác dụng hỗ trợ sức khỏe làn da.

4. Ăn ngũ cốc

Miễn là món ngũ cốc của bạn làm từ dạng nguyên hạt, chỉ cho ít đường bổ sung thì hoàn toàn yên tâm để ăn lâu dài. Món ăn sẽ cung cấp một lượng vitamin B2 và kẽm lành mạnh - những chất có một số tác dụng cực kỳ quan trọng đối với da.

(Nguồn: NDTV, Healthline)

>> Xem thêm: 9 thực phẩm giúp gan khỏe mạnh, vừa đào thải độc tố vừa ngăn ngừa ung thư