Ẩm thực là 'tài nguyên mềm' của du lịch Quảng Trị

Việc ra mắt Chi hội Nhà hàng và Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp trực thuộc Hiệp hội Du lịch Quảng Trị không chỉ kiện toàn tổ chức, mà còn khẳng định ẩm thực là giá trị văn hóa cốt lõi, góp phần nâng cao trải nghiệm và sức cạnh tranh của du lịch địa phương theo hướng bền vững.

15/01/2026 21:47

Ra mắt BCH Chi hội Nhà hàng thuộc Hiệp hội Du lịch tỉnh Quảng Trị

Ngày 15.1, Hiệp hội Du lịch Quảng Trị tổ chức công bố và ra mắt các chi hội trực thuộc, gồm Chi hội Nhà hàng, Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp và Chi hội Du lịch Quảng Ninh.

Sự kiện đánh dấu bước kiện toàn tổ chức theo hướng chuyên môn hóa, nâng cao chất lượng dịch vụ và phát huy giá trị văn hóa – ẩm thực phục vụ phát triển du lịch bền vững.

Phát biểu tại sự kiện, Phó Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Quảng Trị Hồ Văn Hoan nhấn mạnh, trong bối cảnh du lịch chuyển hướng phát triển chiều sâu, yếu tố then chốt không còn là số lượng điểm đến mà là chất lượng sản phẩm và cảm xúc du khách nhận được. Trong đó, ẩm thực giữ vai trò đặc biệt, bởi đây là kênh tiếp cận trực tiếp, rõ nét nhất bản sắc vùng đất và con người Quảng Trị.

Ông Hồ Văn Hoan, PGĐ Sở VHTTDL tỉnh Quảng Trị mong rằng Ẩm thực Quảng Trị là 'tài nguyên mềm' giàu giá trị, góp phần kể câu chuyện Quảng Trị sinh động hơn và nâng tầm trải nghiệm, sức hấp dẫn của điểm đến đối với du khách.

Theo ông Hoan, việc hình thành các chi hội chuyên ngành, nhất là Chi hội Nhà hàng và Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp, sẽ tạo nền tảng chuẩn hóa chất lượng dịch vụ, nâng cao tay nghề và thúc đẩy sáng tạo những sản phẩm ẩm thực mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương.

Ẩm thực không chỉ đáp ứng nhu cầu thưởng thức mà còn là 'tài nguyên mềm' giàu giá trị, góp phần kể câu chuyện Quảng Trị sinh động hơn và nâng tầm trải nghiệm, sức hấp dẫn của điểm đến đối với du khách.

Bà Đào Thị Mai Hương, Chi hội trưởng Chi hội Nhà hàng, cam kết đồng hành cùng Hiệp hội Du lịch tỉnh và các cơ quan quản lý trong xây dựng môi trường kinh doanh ẩm thực văn minh, chuyên nghiệp, hướng tới hình thành thương hiệu chung cho ẩm thực Quảng Trị.

Theo bà, hoạt động ẩm thực không chỉ dừng ở phục vụ ăn uống, mà còn là cách kể câu chuyện vùng đất thông qua món ăn, cách bài trí và phong cách phục vụ.

Nhấn mạnh trách nhiệm của đội ngũ làm nghề, bà Mai Hương cho rằng các nhà hàng, đầu bếp vừa phải gìn giữ giá trị truyền thống, vừa chủ động đổi mới, sáng tạo để đưa ẩm thực Quảng Trị trở thành sản phẩm du lịch có chiều sâu, có bản sắc và đủ sức cạnh tranh.

Hiệp hội Du lịch tỉnh Quảng Trị tặng hoa chúc mừng lễ ra mắt chi hội nhà hàng, đầu bếp và chi hội du lịch Quảng Ninh

Trong bối cảnh cạnh tranh điểm đến ngày càng gay gắt, việc gắn kết chặt chẽ giữa ẩm thực và văn hóa bản địa được xác định là hướng đi phù hợp. Khi mỗi nhà hàng trở thành một không gian văn hóa, mỗi đầu bếp là một 'người kể chuyện', du khách không chỉ thưởng thức món ăn mà còn cảm nhận rõ chiều sâu lịch sử, phong tục và lối sống của địa phương.

Sự ra đời của các chi hội chuyên ngành vì vậy không chỉ góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ, mà còn đặt nền móng cho chiến lược xây dựng thương hiệu du lịch Quảng Trị dựa trên giá trị văn hóa – ẩm thực đặc trưng, hướng tới phát triển bền vững, chuyên nghiệp và giàu bản sắc.

Theo VĨNH QUÝ/baovanhoa.vn

Link báo gốc:

Copy link

https://baovanhoa.vn/du-lich/am-thuc-la-tai-nguyen-mem-cua-du-lich-quang-tri-197647.html

Quay lại

Tin cùng chuyên mục

Đọc nhiều

Liên kết hữu ích

TÌNH TRẠNG: ĐÃ LY HÔN

Ẩm thực là 'tài nguyên mềm' của du lịch Quảng Trị

Dự báo thời tiết ngày 16/1: Hà Nội sương mù, nhiều mây

Thông tin mới về vụ tai nạn thảm khốc trên cao tốc khiến 4 người chết, 5 người bị thương

Thanh Hóa: Tạo đà tăng trưởng hai con số năm 2026

Bắc Ninh: Phấn đấu vận động tối thiểu 9.000 đơn vị máu trong Chiến dịch Xuân hồng 2026

TAND TP Hồ Chí Minh tuyên 18 năm tù nữ bị cáo sát hại người tình vì ghen tuông tại quán karaoke

'Phượng Hoàng Cổ Trấn' giữa lòng Tràng An

Giảm nghèo thông tin thông qua giải pháp công nghệ: Yếu tố tiên quyết để giảm nghèo bền vững và thực chất

An Giang: Công an xã Bình Sơn hỗ trợ người dân nhận lại 46 triệu đồng chuyển khoản nhầm

Triệt phá đường dây lừa đảo tại Campuchia, bắt 205 đối tượng liên quan tỉnh Tuyên Quang

Bến hoa Phúc Xá: Tọa độ săn bình minh rực rỡ dưới chân cầu Long Biên

Hà Nội 'nghẹt thở' vì bụi mịn, ô nhiễm chạm mức báo động

Lần đầu tại Việt Nam điều trị ung thư tử cung không để lại sẹo mổ

Chặt hạ, di dời gần 200 cây xanh để mở rộng đường tỉnh 70

Điểm du lịch cuối tuần: Thung lũng mận Nà Ka, Mu Náu (Mộc Châu) phủ trắng hoa mận

Công an Tuyên Quang triệt phá đường dây lừa đảo xuyên quốc gia tại Campuchia quy mô lớn

Triệt phá đường dây buôn bán 25 tấn hóa mỹ phẩm giả trên không gian mạng liên tỉnh

Cao Bằng khởi tố bị can tàng trữ trái phép vũ khí quân dụng, thu giữ súng nén khí

Dự báo thời tiết trong thời gian diễn ra Đại hội Đảng lần thứ XIV: Bắc Bộ và Hà Nội rét đậm

Xu hướng 'đi chung xe về quê' ăn Tết: Vừa tiết kiệm, vừa tiện lợi

Từ hôm nay, xe tải trên 2 tấn chỉ được vào nội đô Hà Nội từ 21h đến 6h