Vua đầu bếp 4: Top 13 khám phá tour ẩm thực tại 5 nhà hàng nổi tiếng Sài Gòn

Đặc biệt tập 4 có sự xuất hiện trở lại của nữ đầu bếp Phan Tôn Tịnh Hải trong vai trò giám khảo khách mời.

26/09/2015 22:37

Trải nghiệm tuần này mà Vua đầu bếp dành cho top 13 là trải nghiệm thực tế với chuyến đi khám phá ẩm thực tại các nhà hàng nổi tiếng ở TP.HCM. Không chỉ được thưởng thức những món ăn mang phong cách ẩm thực đa dạng, từ các món truyền thống Việt đến các món ăn đặc trưng của Á và Âu, các thí sinh còn có cơ hội trực tiếp theo dõi quá trình thực hiện món ăn, trao đổi và lắng nghe bếp trưởng này chia sẻ kinh nghiệm, kỹ thuật chế biến lẫn cách trình bày và thiết kế món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp.

Vua đầu bếp 4 Top 13 khám phá tour ẩm thực tại 5 nhà hàng nổi tiếng Sài Gòn

Bộ ba giám khảo của vòng thi MasterChef Kitchen

Top 13 thí sinh

“Tham gia Food tour lần này, điều làm tôi tâm đắc nhất chính là học được cách trang trí món ăn. Những món Việt truyền thống dưới bàn tay khéo léo và đầy sáng tạo của những đầu bếp chuyên nghiệp đã giúp nâng tầm món ăn lên rất nhiều. Điều này đã mang đến cho tôi rất nhiều cảm hứng, vì thật sự, trang trí món ăn không phải là thế mạnh của mình”, Quốc Việt hào hứng chia sẻ.

Các thí sinh hào hứng chứng kiến cách thức thực hiện món ăn trong nhà hàng đẳng cấp 5 sao.

Từ sự quan sát, học hỏi, chia sẻ và trao đổi kinh nghiệm nấu nướng, chuyến đi khám phá ẩm thực lần này đã truyền cảm hứng cho các đầu bếp không chuyên, giúp họ trau dồi thêm những kỹ năng cần thiết để tự tin chinh phục những thử thách khó khăn sắp tới.

Có mặt trong căn bếp chính thức của chương trình, 13 cá tính với sở trường riêng với những phần tranh tài đầy kịch tính và hấp dẫn.

Các thí sinh hào hứng bước vào căn bếp chính thức của chương trình

Bước vào vòng thi MasterChef Kitchen, các ứng viên sẽ tạm gác lại công việc và xa gia đình để bắt đầu cuộc sống mới trong ngôi nhà chung, nơi mà những cá tính khác nhau, phong cách ẩm thực khác nhau sẽ cùng chia sẻ niềm đam mê và cả quyết tâm để vượt qua những vòng thi khắc nghiệt phía trước.

Giám khảo Tịnh Hải lau mồ hôi cho Phạm Tuyết

Kết thúc foodtour, top 13 tiếp tục tranh tài tại vòng thi MasterChef Kitchen (Vòng nhà bếp).Từ vòng nay, các thí sinh phải thể hiện niềm đam mê, sự sáng tạo và tài năng nấu bếp của mình thông qua những thử thách khắc nghiệt từ chương trình.

Tạo nên món ăn đẳng cấp và tinh tế từ những nguyên liệu trong Chiếc hộp bí mật không phải là điều dễ dàng, nhất là khi gặp phải những nguyên liệu khó hoặc chưa từng sử dụng. Và nguyên liệu của căn bếp chính là các loại mắm do thí sinh an toàn Dương Quốc Cường lựa chọn.

Quốc Cường lựa chọn món ăn với mắm

Chỉ những món ăn cho thấy bản lĩnh, sự sáng tạo cùng kỹ năng nấu nướng điêu luyện thật sự mới có thể chinh phục được bộ ba giám khảo.

Với khoảng thời gian 60 phút để hoàn thành một món ăn thể hiện phong cách riêng từ các nguyên liệu đã cho sẵn và gia vị chủ đạo là các loại mắn, ban giám khảo đã chọn được 2 thí sinh là đội trưởng của thứ thách trong tập tiếp theo là Kim Oanh và Thanh Cường. Và Quang Huy là chàng trai đã phải nói lời chia tay với chương trình.