Giải thưởng James Beard 2026 vinh danh tinh hoa ẩm thực Mỹ

Danh sách những người chiến thắng tại giải thưởng James Beard 2026 - thường được mệnh danh là 'Oscar ẩm thực thế giới' - đã được công bố vào ngày 15.6.

16/06/2026 16:12

Nhà hàng Thái Kalaya tại thành phố Philadelphia đã giành giải 'Nhà hàng xuất sắc nhất'. Ảnh: Michael Persico

Giải thưởng Nhà hàng mới xuất sắc nhất thuộc về Lei, một quán rượu vang nằm tại khu phố người Hoa ở thành phố New York.

Trong khi đó, đầu bếp Michael Tusk của nhà hàng Quince (Mỹ) được vinh danh ở hạng mục Đầu bếp xuất sắc nhất.

Lễ trao giải diễn ra tại nhà hát lịch sử Lyric Opera of Chicago, quy tụ khoảng 2.000 đầu bếp, chủ nhà hàng và nhân vật trong giới ẩm thực.

Giải thưởng Chủ nhà hàng xuất sắc nhất được trao cho Dana Street, chủ sở hữu các nhà hàng Fore Street, Scales cùng nhiều cơ sở ẩm thực khác tại bang Maine.

Trong khi đó, Kalaya - nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn miền Nam Thái Lan tại thành phố Philadelphia - được trao danh hiệu Nhà hàng xuất sắc nhất.

Tại lễ trao giải, đầu bếp Adrian Torres của nhà hàng Maximo cũng giành giải Đầu bếp triển vọng.

Các giải thưởng được trao ở 13 hạng mục với các đề cử đến từ khắp nước Mỹ. Ban Tổ chức lựa chọn các cá nhân và nhà hàng xuất sắc theo khu vực từ 12 vùng địa lý trên toàn quốc.

Lei, một quán bar rượu vang chỉ có 28 chỗ ngồi tại khu phố người Hoa ở thành phố New York, đã giành giải 'Nhà hàng mới xuất sắc nhất'. Ảnh: Evan Sung

Mặc dù có nhiều giải thưởng khác dành cho các nhà hàng và ngành dịch vụ khách sạn nhưng Quỹ James Beard vẫn được xem là một tổ chức đặc biệt khi đặt trọng tâm vào việc khám phá những tài năng mới và tôn vinh nền ẩm thực Mỹ.

'Giải thưởng của chúng tôi mang đậm bản sắc Mỹ và chúng tôi tôn vinh văn hóa ẩm thực Mỹ', bà Clare Reichenbach, Giám đốc điều hành của Quỹ James Beard phát biểu trước khi sự kiện diễn ra.

Các giải thưởng của James Beard không chỉ được xem là sự ghi nhận đối với những thành tựu hiện tại mà còn là dấu hiệu dự báo cho thành công trong tương lai của người chiến thắng. Nhiều đầu bếp từng nhận giải cho biết họ đã có được cú hích đáng kể sau khi chiến thắng.

Một số đầu bếp từng được vinh danh ở các hạng mục Đầu bếp xuất sắc, Đầu bếp triển vọng hoặc Đầu bếp xuất sắc theo khu vực giờ đây đã trở thành những tên tuổi quen thuộc trong giới ẩm thực như Alice Waters, Wolfgang Puck, Emeril Lagasse và Bobby Flay.

Quỹ James Beard được thành lập vào năm 1986 và được đặt theo tên của James Beard - tác giả sách dạy nấu ăn huyền thoại, người thường được xem là 'tín đồ ẩm thực đầu tiên của nước Mỹ'.

Theo MINH DƯƠNG/baovanhoa.vn

Link báo gốc:

Copy link

https://baovanhoa.vn/du-lich/giai-thuong-james-beard-2026-vinh-danh-tinh-hoa-am-thuc-my-237361.html

Quay lại

Tin cùng chuyên mục

Đọc nhiều

Liên kết hữu ích

TÌNH TRẠNG: ĐÃ LY HÔN

Giải thưởng James Beard 2026 vinh danh tinh hoa ẩm thực Mỹ

Danh sách những người chiến thắng tại giải thưởng James Beard 2026 - thường được mệnh danh là 'Oscar ẩm thực thế giới' - đã được công bố vào ngày 15.6.

Từ món ăn gây tranh cãi đến 'cơn sốt' toàn cầu

Bắc Bộ đón đợt mưa lớn diện rộng, nhiều sông suối có thể xuất hiện lũ từ hôm nay

Trường top 1 của tỉnh Bắc Giang cũ lý giải điểm chuẩn lao dốc từ gần 24 xuống 9,38 điểm 3 môn

Mang theo đam mê và khát vọng đứng lớp, gần 5.000 thí sinh bước vào kỳ thi năng khiếu Đại học Sư phạm Hà Nội

Bắc Kinh vượt mốc 10 triệu lượt khách xuất nhập cảnh, du khách quốc tế tăng mạnh

Siết chặt sát hạch lái xe từ 1/7/2026: Tăng câu hỏi, bổ sung kỹ năng xử lý tình huống giao thông

Bắc Ninh công bố điểm chuẩn và điểm thi vào lớp 10 năm học 2026 - 2027

Hà Nội: Người dân có thể nhận giấy phép lái xe mới tại nhà

Rút ngắn thời gian giải quyết nhiều thủ tục về đào tạo, sát hạch lái xe

Lớp học đặc biệt ngoài đồng ruộng dành cho 'khối nghỉ hè'

Thêm một dòng sữa trẻ em bị cảnh báo, Bộ Y tế yêu cầu thu hồi sản phẩm Nara Organics

Từ 10/7: Bệnh viện bắt buộc công khai các chương trình thuốc miễn phí cho người bệnh

Du lịch Việt thăng hạng với 3 điểm đến được Tripadvisor vinh danh

Ngày của Cha 2026: Đừng quên nói yêu cha

Hà Nội: Cháy nhà trong Khu đô thị Văn Phú

Trận kéo co thu hút gần 1.000 người dân mừng sáp nhập khối

Ba điểm đến Việt lọt vào danh sách các điểm tham quan hàng đầu châu Á

Dự báo thời tiết ngày 16/6: Hà Nội giảm nhiệt, mưa dông diện rộng từ chiều tối

[Ảnh] Tam Phường Thất Hạng – Ba hẻm, bảy ngõ ngàn năm tuổi trong lòng thành phố Phúc Châu

Đề xuất khai thác trở lại cảng hàng không quốc tế Liên Khương