Kem cá cơm Nhật Bản: Kết hợp điên rồ hay đỉnh cao ẩm thực?

Món tráng miệng làm từ kem và những con cá nhỏ trắng muốt khiến nhiều người 'khóc thét' nhưng lại 'cháy hàng' ở Nhật với giá gần 100 nghìn đồng.

31/03/2025 14:00

Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo, không ngừng sáng tạo và mang đến những sự kết hợp bất ngờ. Ảnh Internet

Một trong những món ăn đang gây sốt gần đây chính là kem cá cơm Shirasu – sự kết hợp giữa kem tươi béo ngậy và những con cá cơm nhỏ, mặn mà. Ảnh Internet

Món kem này đang khiến cư dân mạng dậy sóng với những ý kiến trái chiều: một bên ca ngợi sự sáng tạo, bên còn lại 'khóc thét' trước sự kết hợp có phần táo bạo này. Ảnh Internet

Món kem cá cơm Shirasu có nguồn gốc từ đảo Enoshima, thuộc tỉnh Kanagawa – nơi nổi tiếng với các món ăn chế biến từ cá cơm trắng.

Cá cơm (shirasu) thường được sử dụng trong các món cơm, mì hoặc làm topping cho sushi. Ảnh Internet

Tuy nhiên, việc đưa nguyên liệu này vào kem tươi lại là một bước đột phá mới của các cửa hàng kem tại đây. Với giá khoảng 550 yên (tương đương gần 100.000 đồng), món kem này nhanh chóng thu hút sự tò mò của du khách. Ảnh Internet

Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện độc đáo, tạo nên một trải nghiệm vị giác mới lạ. Một số người cho rằng đây là sự kết hợp đầy sáng tạo, giúp cân bằng vị ngọt và mặn một cách tinh tế. Ngược lại, nhiều thực khách lại bày tỏ sự hoang mang khi nếm thử, cho rằng vị cá trên kem là một sự kết hợp 'điên rồ' và khó nuốt. Ảnh Internet

Ngay khi hình ảnh và video về kem Shirasu lan truyền trên mạng xã hội, đã có vô số bình luận trái chiều. Ảnh Internet

Một số người hào hứng chia sẻ: 'Nhật Bản đúng là không bao giờ làm tôi thất vọng, món kem này thật độc đáo!'.

Trong khi đó, một số khác lại phản ứng mạnh mẽ: 'Kem là kem, cá là cá, tại sao phải kết hợp như thế này?'. Chính sự đối lập này đã khiến món kem càng trở nên nổi tiếng và thu hút nhiều người tò mò muốn thử. Ảnh Internet

Bất kể là một tuyệt phẩm ẩm thực hay chỉ là một trào lưu nhất thời, kem cá cơm Shirasu vẫn đang làm mưa làm gió tại Nhật Bản. Đối với những ai yêu thích sự mới lạ và không ngại thử thách vị giác, đây chắc chắn là một món ăn đáng để trải nghiệm. Ảnh Internet