Thu giữ lượng lớn 'xiên bẩn', viên thả lẩu sắp tuồn ra thị trường Tuyệt chiêu detox thải độc khi ăn phải thực phẩm bẩn Thực phẩm bẩn rình rập, cách gì bảo vệ sức khỏe?

Một lượng lớn thực phẩm dạng viên thả lẩu như xúc xích, lạp xưởng, há cảo, thanh cua không rõ nguồn gốc, được dùng phổ biến trong các món ăn vỉa hè vừa bị Công an Hà Nội phát hiện, thu giữ. Việc detox thải độc giúp cơ thể loại bỏ những chất gây hại trước khi các cơ quan dần “cạn kiệt sức lực” do tiêu thụ phải thực phẩm bẩn. Người tiêu dùng không thể hoàn toàn tránh khỏi rủi ro thực phẩm bẩn, nhưng có thể giảm thiểu nguy cơ nếu biết cách lựa chọn, chế biến.

25/04/2025 10:28

Ngày 24/4, theo Công an TP Hà Nội, Đội 7 - Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an TP Hà Nội vừa phối hợp cùng Đội Quản lý thị trường số 17 - Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất một kho lạnh nằm sâu trong ngõ 328 đường Tây Mỗ.

Tại đây, một lượng lớn thực phẩm 'bẩn' như xúc xích, lạp xưởng, há cảo, viên thả lẩu 'thập cẩm', thanh cua... đã bị phát hiện và thu giữ. Đây là các loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong các món ăn vỉa hè như xiên que và đồ thả lẩu.

Tại thời điểm kiểm tra, toàn bộ số thực phẩm vi phạm được chủ hàng để trà trộn, xen lẫn với các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ trong nhiều kho lạnh.

Số hàng hóa bị thu giữ... (Ảnh ANTĐ)

Tất cả đều được đóng gói trong túi bóng dán tem nhãn mác nước ngoài, không có tem nhãn phụ tiếng Việt, không có giấy tờ kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Đáng lo ngại hơn, đây đều là những nguyên liệu 'chính' của các món ăn đường phố hấp dẫn giới trẻ và người lao động với giá cả 'siêu rẻ'.

Chủ kho hàng được xác định là T.A.T (SN 1990), trú tại quận Nam Từ Liêm. Làm việc với lực lượng chức năng, T.A.T khai nhận toàn bộ số thực phẩm 'bẩn' này được thu mua trôi nổi trên thị trường từ nhiều nguồn khác nhau. Sau đó, T.A.T phân phối chúng tại thị trường Hà Nội và các tỉnh lân cận thông qua mạng xã hội.

Vụ việc này gióng lên hồi chuông cảnh báo về chất lượng an toàn thực phẩm, đặc biệt là đối với các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, các quán ăn vỉa hè. Việc sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Trước đó, ngày 21/4, Đội 7 Phòng Cảnh sát Kinh tế (PC03), Công an TP Hà Nội phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 17 (Chi cục QLTT Hà Nội) tiến hành kiểm tra đột xuất một kho lạnh tại khu vực gần chợ đầu mối gia cầm Hà Vỹ, huyện Thường Tín, Hà Nội. Lực lượng chức năng đã thu giữ khoảng 20 tấn thịt gà đông lạnh, thịt gà ủ muối và nội tạng gia cầm.

Số thực phẩm bẩn này thuộc sở hữu của một phụ nữ sinh năm 1992, trú tại huyện Thường Tín. Người này khai nhận, số thực phẩm đông lạnh được thu mua trôi nổi trên thị trường, không có bất kỳ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, không tem nhãn mác hàng hóa, được đóng gói sơ sài và cất giấu sâu bên trong kho lạnh.

Ngoài ra, trong quá trình khám xét, lực lượng chức năng cũng phát hiện nhiều sản phẩm đã có dấu hiệu hư hỏng, tiềm ẩn nguy cơ gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng nếu bán trót lọt ra thị trường.

Theo Bình Nguyên/Tri thức & Cuộc sống