Bộ Y tế yêu cầu xử lý nghiêm vụ nghi ngộ độc do ăn bánh mì tại Lâm Đồng

Liên quan đến vụ việc nhiều người có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại khu vực phường Phan Thiết, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng khẩn trương tổ chức điều tra, xác minh và xử lý theo quy định.

17/12/2025 07:48

Theo Cục An toàn thực phẩm, trong thời gian qua, các cơ sở y tế trên địa bàn đã tiếp nhận nhiều trường hợp nhập viện với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, sốt và mệt mỏi sau khi sử dụng bánh mì mua tại cùng một điểm bán. Một số bệnh nhân phải cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện An Phước và Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận.

Trước diễn biến phức tạp của vụ việc, Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng chỉ đạo các bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị tập trung nguồn lực, tổ chức cấp cứu, điều trị tích cực, bảo đảm an toàn sức khỏe và tính mạng người bệnh.

Một trong số các bệnh nhân được đưa vào bệnh viện cấp cứu nghi bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì H.V. Ảnh: Sơn Tùng

Cùng với đó, ngành y tế địa phương được yêu cầu khẩn trương triển khai điều tra dịch tễ, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm nhằm xác định nguyên nhân. Các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) cần được xử lý nghiêm theo đúng quy định pháp luật và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Bộ Y tế cũng đề nghị tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm, kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển; thực hiện đầy đủ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định.

Đồng thời, người dân được khuyến cáo nâng cao cảnh giác trong việc lựa chọn thực phẩm, nhất là khi sử dụng dịch vụ ăn uống phục vụ đông người, góp phần phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Theo Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng, tính đến 7 giờ 30 phút ngày 16/12, tổng số trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm đã tăng lên 86 ca. Trong đó, 24 ca đã được xuất viện, 62 ca còn lại đang điều trị với tình trạng sức khỏe tạm ổn. Số ca nhập viện gia tăng từ chiều 14/12 và trong ngày 15/12.

Thông tin ban đầu cho thấy, từ chiều 12/12, các cơ sở y tế đã tiếp nhận nhiều bệnh nhân có biểu hiện rối loạn tiêu hóa. Qua khai thác bệnh sử, các trường hợp này đều cho biết đã sử dụng bánh mì mua tại một xe bán bánh mì trên địa bàn phường Phan Thiết.

Ngay sau khi ghi nhận các ca bệnh, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Lâm Đồng đã cử lực lượng đến các bệnh viện để thu thập thông tin, lấy lời khai bệnh nhân và lấy mẫu thực phẩm liên quan gửi Viện Pasteur xét nghiệm, phục vụ công tác xác minh nguyên nhân vụ việc.

Theo Văn Hiền/Nhà báo và Công luận