Ăn gì để răng chắc khỏe, tránh sâu răng?

Chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe răng miệng. Ăn đúng giúp răng chắc khỏe, ăn sai dễ gây sâu răng, mòn men.

25/08/2025 08:15

Sức khỏe răng miệng từ lâu đã được coi là một phần quan trọng của sức khỏe toàn thân. Một hàm răng chắc khỏe không chỉ giúp chúng ta ăn nhai tốt, phát âm chuẩn, mà còn đem lại nụ cười tự tin trong giao tiếp. Thế nhưng, ít người nhận ra rằng ngoài việc chải răng, súc miệng hay khám nha khoa, chế độ ăn uống hằng ngày lại là yếu tố âm thầm nhưng có ảnh hưởng mạnh mẽ đến tình trạng răng miệng.

Thực phẩm chúng ta lựa chọn có thể nuôi dưỡng men răng, củng cố lợi và xương hàm; nhưng cũng có thể trở thành kẻ thù gây sâu răng, viêm nướu, mòn men, thậm chí mất răng.

Ảnh minh họa/ Nguồn internet

Thực phẩm có lợi cho sức khỏe răng miệng

Các chuyên gia nha khoa cho rằng chế độ ăn uống cân bằng, giàu dưỡng chất sẽ giúp bảo vệ răng miệng một cách tự nhiên. Một số nhóm thực phẩm có lợi gồm:

Nhóm thực phẩm giàu canxi và vitamin D: Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và duy trì men răng chắc khỏe. Các thực phẩm như sữa, phô mai, sữa chua, cá hồi, trứng… không chỉ bổ sung canxi mà còn chứa vitamin D – yếu tố giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn. Nhờ đó, răng và xương hàm được củng cố, giảm nguy cơ gãy răng, lung lay.

Rau củ và trái cây giòn: Táo, lê, cà rốt, cần tây… là những loại thực phẩm tự nhiên giúp kích thích tiết nước bọt. Nước bọt chính là lá chắn tự nhiên của miệng, có khả năng trung hòa axit, rửa trôi mảng bám và ngăn ngừa sâu răng. Việc nhai rau củ giòn còn tạo hiệu ứng chải răng tự nhiên, làm sạch bề mặt răng.

Thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất: Các loại rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh giàu magiê, canxi, vitamin A và C – những dưỡng chất cần thiết để bảo vệ lợi, giảm nguy cơ viêm nhiễm.

Nước lọc: Uống đủ nước giúp khoang miệng duy trì độ ẩm, ngăn khô miệng – nguyên nhân khiến vi khuẩn phát triển mạnh. Đặc biệt, nước lọc còn giúp loại bỏ thức ăn thừa và cặn bám, giảm nguy cơ hình thành cao răng.

Trà xanh: Chứa polyphenol và catechin – chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây sâu răng, đồng thời mang lại hơi thở thơm mát.

Thực phẩm và thói quen ăn uống gây hại cho răng

Bên cạnh thực phẩm có lợi, nhiều loại thức ăn và đồ uống lại gây ảnh hưởng tiêu cực đến răng miệng:

Đường và tinh bột tinh chế: Bánh kẹo, nước ngọt có ga, đồ ăn nhanh giàu đường là nguyên nhân hàng đầu gây sâu răng. Vi khuẩn trong miệng sẽ chuyển hóa đường thành axit, tấn công men răng và tạo lỗ sâu.

Đồ uống có tính axit: Nước ngọt có ga, nước tăng lực, nước ép đóng hộp… làm mòn men răng, khiến răng trở nên yếu, dễ nhạy cảm và dễ gãy.

Thức ăn quá dính hoặc quá cứng: Kẹo dẻo, caramen, bánh kẹo ngọt dính lâu trong kẽ răng, khó làm sạch dù đã chải răng. Ngược lại, thói quen nhai đá, cắn hạt lại gây áp lực quá mạnh, làm mẻ hoặc nứt răng.

Rượu bia và thuốc lá: Ngoài việc gây hại cho sức khỏe toàn thân, rượu bia còn làm khô miệng, giảm tiết nước bọt, từ đó tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển. Thuốc lá không chỉ gây ố vàng răng mà còn tăng nguy cơ viêm nướu và ung thư khoang miệng.

Cân bằng dinh dưỡng – chìa khóa giữ nụ cười bền lâu

Một chế độ ăn uống hợp lý, giàu dưỡng chất và hạn chế thực phẩm gây hại sẽ là nền tảng để bảo vệ sức khỏe răng miệng. Tuy nhiên, dinh dưỡng thôi chưa đủ. Để có một hàm răng chắc khỏe và nụ cười tươi sáng, mỗi người cần kết hợp thêm các thói quen chăm sóc răng miệng khoa học:

Đánh răng ít nhất 2 lần/ngày bằng kem đánh răng có chứa fluoride.

Sử dụng chỉ nha khoa để làm sạch kẽ răng – nơi bàn chải không thể chạm tới.

Hạn chế ăn vặt thường xuyên, đặc biệt là đồ ngọt.

Uống nhiều nước sau bữa ăn để làm sạch miệng.

Thăm khám nha sĩ định kỳ 6 tháng/lần để kiểm tra, phát hiện sớm các vấn đề răng miệng.

Chế độ ăn uống lành mạnh chính là bí quyết để giữ răng chắc khỏe từ bên trong. Những thực phẩm giàu dinh dưỡng sẽ giúp men răng bền vững, lợi khỏe mạnh, trong khi việc hạn chế đường, đồ ngọt và thức uống có axit sẽ giảm nguy cơ sâu răng và mòn men. Nói cách khác, mỗi lựa chọn trong bữa ăn hằng ngày đều góp phần quyết định nụ cười của chúng ta trong tương lai.

Theo Trương Hiền/Tri thức & Cuộc sống